EXTRAITS ET ANALYSES. 459 



plement en quesLion se pratique très largement dans celte partie fie 

 l'Amérique du Sud. Les produits auxquels celte origine est attribuée 

 sont appelés Chabins. 



Il m'a paru indispensable d'examiner de près si les accouplements 

 entre caprins et ovins sont fructueux et si réellement les Chabins en 

 sont le résultat, car, dans mes voyages aux régions de l'Europe méri- 

 dionale et orientale et de TAfiique où la promiscuité des Moutons et 

 des Chèvres est constante, beaucoup d'agriculteurs el de bergers m'ont 

 répondu qu'il n'y avait pas à craindre d'avoir des sujets issus des deux 

 espèces en présence, parce que, si elles s'accouplent volontiers, elles 

 ne produisent pas ensemble. 



?our tirer la chose au clair, je résolus : 1° de reprendre l'analomie 

 *. mparée du Mouton et de la Chèvre, en étendant les études à plu- 

 sieurs races ovines et caprines; 2° do faire le même travail avec le 

 Chabin en le comparant avec diverses sortes de Moutons et de Chè- 

 vres; 3" de faire procède'- au Chili, par une personne compétente, 

 habitant le pays depuis longtemps, à une enquête sur la façon dont les 

 Chiliens produisent les Chabins ; 4" de faire exécuter, au Chili môme, 

 dans des conditions de sécurité' scientifique aussi parfaite que pos- 

 sible, des expériences d'accouplement entre Boucs et Brebis, Béliers 

 et Chèvres, Chabins mâles et Chèvres, ainsi que Brebis, Chabines et 

 Boucs et B :"liers (1). 



A. Anatomie comparée du Mouton et de la Chèvre. — Nous avons, 

 M. Lcsbre et moi, examiné des spécimens de dix races oA'incs et de 

 cinq races caprines, nous astreignant à ne comparer que des individus 

 de même sexe et adultes. Nos recherches ont fait l'objet de deux 

 mémoires (2), l'un consacré à l'Osléologie, l'autre à la Myologie et à 

 la Splanchnologie. 



Du premier, il ressort que l'occipital, les crêtes et les sutures parié- 

 tales, la portion auriculaire du temporal, le lacrymal, le fronlal, les os 

 nasaux, l'intermaxillaire, les vertèbres cervicales et principalement 

 l'axis, les apophyses des vertèbres dorsales, le coxal. les métacarpiens 

 et métatarsiens, ainsi que les phalanges unguéales de toutes les 

 Chèvres examinées différent notablement de ceux de tous les Moutons 

 observés. 



Du second, il se dégage que l'espèce caprine se distingue de l'espèce 

 ovine : {a) par la possession de deux muscles que celle-oi n'a point, 

 le slerno-maxillaire et le scalène supracostal; (b) par un appareil 



(1) Pour la partie aualomique, j'ai été très heureux d'avoir la collaboration de 

 M. Lesbre, professeur d'Anatotnie, ronopu aux dissections minutieuses. L'en- 

 quête el les expériences ont été faites au Chili par M. Besnard, professeur de 

 Zootechnie à l'Ecole d'Agriculture de Santiago. 



(2) Cornevin et Lesbre : Caractères ostéologiqties différentiels du Monion et 

 de la Chèvre. — Caractères myologiques el splanchnolofjiques différentiels du Mmi- 

 ton et de la Chèvre ,■ comparaison avec le Chabin. (Bulletin de la Société d'An- 

 Ihropologie de Lyon.) 



