DISCOURS D OUVERTURE. XLI 



de production du café en Asie. L'exportation du café de 

 Ceylan s'élevait, dès 1860, à 2Zi millions de kilogrammes. 

 Les Anglais ont introduit la culture du Caféier sur les côtes 

 de Malaijar et de Coromandel dans l'Inde, où elle est exclu- 

 sivement pratiquée par les Européens, et donne d'excellents 

 résultats. On leur doit aussi l'encouragement de cette culture 

 aux îles de Sainte-Hélène, de San-Thomé et du Prince dans les 

 mers dé l'Afrique, ainsi que sur les côtes orientales et occi- 

 dentales de ce continent. Les cafés de Zanzibar, de Mozam- 

 bique, du Rio Nunez et de Libéria sont les plus connus parmi 

 ces produits de récente date. 



Quoique le sol de plusieurs des colonies espagnoles soit 

 très-favorable au Caféier, cette plante ne paraît pas avoir été 

 connue aux Philippines avant lafmdu xviif siècle, et elle ne 

 figure encore à présent, parmi les denrées de ces îles, que 

 pour une proportion insignifiante relativement au sucre et au 

 labac. A Porto-Rico et à Cuba, les cafeteries cèdent de plus 

 en plus la place aux cannes à sucre. Dans l'Amérique cen- 

 trale, la production du café, introduite à Costa-Rica vers 

 1832, a élevé cet État à un degré de prospérité inconnu 

 à ses voisins. Le Nicaragua suit son exemple, bien que des dif- 

 ficultés de transport y aient entravé le progrès. Au Guatemala, 

 l'introduction du Caféier ne date que d'une dizaine d'années; 

 cette plante s'y développe rapidement, ainsi qu'au Vene- 

 zuela, dont l'exportation était, en 1850, de 17 millions de 

 kilogrammes. 



Je terminerai cette longue revue par le Brésil, où les Por- 

 tugais, dit-on, avaient naturalisé le Caféier dès 1770. La 

 culture en était demeurée pour ainsi dire nulle jusqu'au 

 commencement du siècle actuel; et, en 1820, ce vaste empire 

 ne produisait encore que 7 millions de kilogrammes. A partir 

 de cette date, la cherté croissante des cafés, ainsi que le ra- 

 lentissement des transactions sur cet article dans les colonies 

 françaises et espagnoles, mirent en faveur le Caféier chez les 

 propriétaires brésiliens, qui couvrirent de plantations la riche 

 province de Rio-Janeiro. On vit monter successivement leurs 

 exportations à 59 miUions de kilogrammes en 1836, à 106 mil- 



