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» Les Saint-Pierre de cinq mois pèsent 2'^'' ,500; ceux de 

 trois mois, 1'"' ,300,..» 



— M. le docteur Turrel écrit de Toulon, à la date du 

 12 janvier : c( Je vous envoie une épreuve de mon plaidoyer 

 en faveur du Pivert, si cruellement condamné à mort par 

 M. d'Esterno. Cette note a paru dans le Journal cV agriculture 

 pratique de M. Lecouteux, et un forestier, M. Crinon, a, dans 

 le numéro du 8 janvier du même journal, appuyé sur la domi- 

 nante. C'est la petite escarmouche en attendant le gros de 

 l'engagement sur le travail de M. Perris. Ma réponse se pré- 

 pare... 



» M. Grisard a eu la prévenance de me transmettre une 

 note de M. Malingre sur le Grenadier sans pépins, trouvé par 

 l'honorable horticulteur à Jativa, province de Valence (Espa- 

 gne). J'espère bien que l'envoi de ce Grenadier réjouira nos 

 horticulteurs. Mais cet avis n'est pas nouveau, et M. le baron 

 Cloquet avait déjà signalé ce Grenadier dans la Catalogne, où 

 il existe et est cultivé aux environs de Tarragone : de sorte 

 que l'obtention de cette variété ne nous dispense pas de récla- 

 mer le Grenadier de la frontière de Perse, confins du Tur- 

 kestan. Soyez assez bon pour ne pas perdre de vue ce deside- 

 ratum... » 



M. ïurrel transmet en outre la note suivante, envoyée par 

 son fils, M. Victor Turrel, aide-médecin de l'aviso led'Estrées, 

 actuellement dans l'Indo-Ghine, sur une curieuse industrie 

 qu'il a observée dans la rivière de Tourane (Cochinchine), 

 celle des gardiens de Canards : 



« Le Canard en Cochinchine supplée à la viande de bou- 

 cherie, car, sauf dans les grands centres, Saigon et Hué, on n'y 

 abat point de bœufs. L'élevage du Canard s'y fait donc sur 

 une large échelle, et d'une manière simple et économique, 

 avec un cachet curieux d'originalité. 



» Les gardiens de Canards, pasteurs de ces troupeaux aqua- 

 tiques, passent leur vie sur les rivières, qu'ils parcourent sur 

 une légère nacelle en tresses de rotin enduite de résine anna- 

 mite qui la rend imperméable. 



» Chaque gardien conduit à lui seul des bandes de trois ou 



