SO SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



Dans quelques lacs de i'intérieur les pêcheries de Coregonus alhus ont été 

 ruinées par l'emploi des « filets d'étangs «, sorte d'engin fort destructeur et 

 qui, d'ailleurs, entrave la reproduction. Ces filets sont ordinairement relevés 

 chaque jour ; mais il arrive quelquefois qu'on est fort longtemps sans les 

 visiter; de sorte que le poisson capturé y meurt, et putréfie î'eau dans un 

 grand rayon. 



Les bancs d'huîtres de la Nouvelle-Ecosse et de Terre-Neuve, naguère 

 très-productifs, sont aujourd'hui presque complètement épuisés; on propose 

 d'en interdire l'exploitation pendant trois ans, dans l'espoir de les voir se 

 reconstituer, et l'on désirerait que l'ostéiculture fût pratiquée sur les cotes, 

 pour venir en aide aux ressources naturelles. 



L'Esturgeon n'est point exploité comme il pourrait l'être; on devrait 

 essayer la préparation dei'ichthyocolle sur une large échelle, et rien ne paraît 

 s'opposer à ce que le caviar vienne s'ajouter à la liste des conserves diverse 

 de poisson que nous tirons d'Amérique, 



En ce qui concerne la Morue, il paraît que la quantité pèchée chaque 

 année va en augmentant; des recherches sont faites sur la nourriture habi- 

 tuelle de cette précieuse espèce, sur sa manière de frayer, et ses habitudes 

 en général. Un tort considéiable est fait aux pêcheries par la coutume que 

 l'on a de rejeter à la mer les entrailles de morue et autres déchets de pêche; 

 en se décomposant, ces matières infectent l'eau et éloignent le poisson. Ces 

 déchets sont un embarras pour le pêcheur; mais on a proposé de les utili- 

 ser comme engrais, et, dans ce but, d'employer de la terre à bord des ba- 

 teaux, comme désinfectant. Ce procédé présente sans doute l'inconvénient 

 de réduire l'espace affecté à la cargaison ; mais il y a lieu de croire que cet 

 inconvénient serait très-largement compensé par la pêche plus fructueuse 

 qui résuherail de la plus grande pureté de l'eau. 



On est généralement d'avis que le poisson tué et saigné aussitôt que péché 

 est meilleur que celui qu'on laisse mourir au fond du bateau. La méthode 

 hollandaise, considérée comme la préférable de toutes, consiste à trancher 

 avec un couteau la moelle épinière et les artères du cou, juste derrière la 

 tête. On désirerait la voir adopter par les pêcheurs du Bas-Canada, qui lais- 

 sent leurs morues s'asphyxier lentement, et souvent en plein soleil. Le même 

 reproche pourrait être fait aux pêcheurs de Saumon. 



D'utiles tables pluviométriques et thermomélriques ont été dressées cette 

 année, sur divers points de l'État, et l'on s'est occupé activement de travaux 

 de sondage dans le golfe Saint-Laurent, tant pour reconnaître la nature des 

 fonds que pour y étudier la faune et la flore maritimes, 



La question de la souillure des rivières a fixé raltenlion de l'administra- 

 tion; on a constaté que plusieurs cours d'eau avaient perdu de leur fertilité 

 par suite du voisinage d'établissements industriels qui y déversent des eaux 

 sales ou autres résidus. 



La destruction du poisson causée par l'emploi des filets traînants est aussi 

 une question dont on se préoccupe; on craint que ces pêches épuisantes. 



