ÉDUCATION DE IL'ATTACUS YAMA-MAÏ. 4f 5 



qu'un accroissement de 15^%ZjO pour 100, de beaucoup iuié- 

 rieur à celui qui correspond aux œuls supposés bons (1). 



Nous ne nous arrêterons pas à ce dernier chifFre qui pour- 

 rait bien n'être qu'une ;sorte de trompe-l'oeilj en raison du 

 nombre extrêmement variable des œufs reconnus mauvais 

 qui entrent dans le poids d'un gramme, selon qu'ils sont 

 pesés secs ou humides (2); je me bornerai à appeler l'atten- 

 tion sur l'accroissement des œufs admis comme bons, parcfe 

 que les œufs de cette catégorie varient fort peu de pesanteur, 

 ce qui laisse peu de prise pour les erreurs d'appréciation. Cet 

 accroissement est de plus d'un quart. 



De la comparaison de ces nombres divers, il me semble 

 permis de conclure : 



1" Que les Yama-maï de 1873 ont donné des pontes plus 

 abondantes que ceux de 1872; 



2° Qu'ils ont donné des œufs présumés bons en nombre 

 sensiblement plus considérable; 



3° Que la race a progressé et qu'elle se fortifie d'année en 

 année, à mesure qu'elle s'éloigne du moment d'importation, 

 qui avait fâcheusement influencé la graine d'origine, par suite 

 d'un long voyage du Japon en Europe. 



Je n'ai rien à modifier au mode d'élevage que j'ai indiqué 



(1) L'accroissement des œufs tant douteux que mauvais représente à peu 

 près le sixième de ce que la proportion aurait donné; celai dos œufs présu- 

 més bons est entre le quart et le tiers; et celui de la loialilé des œufs de 

 toute catégorie est à bien peu près le quart. J'ai compté tous les œufs d'une 

 forte femelle qui n'avait pas pondu et j'en ai trouvé 200. Une opération 

 semblable, pratiquée en 1872, n'en avait donné que 166. Je ne me permet- 

 trai pas de tirer de conséquence de ce fait isolé, parce qu'il est incontes- 

 table que les femelles Yama-ma'i varient quelque peu dans leur taille et que 

 si les petites sont rares les énormes le sont aussi. 



(2) Comme le vernis qui enduit les œufs est très-bygrométrique, si l'on 

 opère par un temps quelque peu humide, comme il arrive presque toujours 

 vers la fin de l'automne, 137 œufs franchement ombiliqués suffisent pour 

 peser 1 gramme ; mais si on les a gardés deux ou trois jours dans une cham- 

 bre sèche où l'on a fait du feu, il en faut alors 180 et même quelquefois plus. 

 Le poids des œufs présumés bons ne varie au contraire, quelles que soient 

 les conditions de l'atmosphère, que dans des limites assez resserrées. On 

 peut estimer que le gramme en comporte 1 25 en moyenne. 



