142 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



Mes volailles, en liberté dans toute ma propriété, pendant 

 l'hiver, sont renfermées l'été, et à cette époque j'ai toujours 

 des poules malades. Elles ont pourtant de l'herbe, du sable 

 et de l'eau, et leur nourriture se compose d'orge, de sarrazin 

 et d'avoine, avec des distributions fréquentes de salade et 

 d'oseille. 



» Mes poules de races croisées se trouve bien de ce régime 

 et pondent abondamment. 



» Si cette année je ne réussis pas mieux, je laisserai les 

 croisements se faire définilivemenl et je crois que les produits 

 seront supérieurs à ceux que j'ai obtenus jusqu'alors. 



» Si je n'ai pas été heureux dans mes essais d'élevage de 

 volailles, j'ai, depuis quatre années, réussi à conserver dans 

 une pièce d'eau des Saumons éclos chez moi. 



» J'avais obtenu en 4869 et 1870, des œufs fécondés de 

 Huningue, et j'ai pu verser dans un ruisseau qui se jette dans 

 la Seine, à 6 kilomètres de là, six mille poissons: Truites, 

 Ombres et Saumons. J'ai voulu conserver sous mes yeux ces 

 différents poissons et, dans un réservoir qui contient de la 

 Carpe et des poissons blancs qui y alevinent, j'ai placé cent 

 alevins, des trois espèces. La Truite et l'Ombre se plaisent 

 dans ces eaux ; mais le Saumon n'a pas groissi ; il s'allonge e1 

 conserve une tête énorme. Je crains bien qu'après cet hiver 

 les derniers n'aient été la proie des Truites, qui sont déjà de 

 belle taille et leur font la chasse. 



» Que sont devenus les poissons mis dans la rivière? La 

 ligne les a décimés, et le peu qui a pu échapper a gagné des 

 eaux plus profondes. La pêche est ouverte le 1" février, et 

 le 1" mars on verra encore des Truites sur les frayères. 

 Comment conserver du poisson, avec ce mode de faire ! » 



— M. David de Mayréna adresse la note suivante : 

 « MM. Hennequin et Millet nous ont montré d'une façon par- 

 faite, dans leur rapport sur l'ostréiculture (1), la nature de 

 l'huître, sa reproduction par elle-même, son naissain et les 



(1) Hennequin et Millet, De l'aquiculture marine. (La Proddction ani- 

 male ET VÉGÉTALE. Parls, 1867, au siège de la Société d'acclimat tion.) 



