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ée fécondité, sans nuire à la finesse des vins que nous savons 

 doués de bouquets fort délicats. 



Le regrettable D' J. Guyot avait du reste préconisé, non 

 sans raison, les tailles longues, et il y aurait à notre avis avan- 

 tage à y recourir dans une certaine mesure. Citons à l'appui 

 de ce conseil un fait assez concluant : 



Il y a plus de trente ans, mon père voulut faire arracher 

 une très-vieille vigne de l'étendue d'un hectare 1/2, qui ne 

 donnait plus que d'insignifiantes récoltes. Il fit donc allonger 

 la taille que l'on avait jusque-là conduite, comme il est d'usage 

 en Provence, très-courte et très-sévère. 



La première récolte qui suivit la taille longue fut si abon- 

 dante, que le sacrifice de la vieille vigne fut ajourné. La taille 

 longue fut continuée, d'année en année, sans interruption 

 jusqu'à ce jour, et c'est encore ce vignoble, surmené depuis 

 un tiers de siècle, qui donne les plus abondantes vendanges. On 

 s'est bien gardé d'appliquer ce procédé aux autres champs de 

 vigne. Le résultat eût-il été aussi beau partout sans compro- 

 mettre l'existence des ceps ? Il est impossible de l'affirmer ; 

 mais ce que je puis dire, c'est que devenus plus hardis, mes 

 fermiers laissent maintenant aux vignes peu fertiles un long 

 sarment qui se couvre de grappes, et les dédommage de la 

 paresse des parties taillées court. 



Résumant cette étude, nous affirmons que le salut de notre 

 viticulture n'est pas dans la découverte d'un insecticide, mais 

 dans l'observation des lois naturelles et dans la pratique des 

 moyens dont la science a démontré l'efficacité. 



Cette méthode rationnelle peut se formuler en ces termes : 



1° Planter la vigne dans les terrains et aux expositions qui 

 lui conviennent. 



2° Restituer au sol où elle vit les agents de fertihté, engrais 

 €t substances minérales que sa végétation en extrait, et qui 

 sont indispensables à sa santé. 



3° Conduire la taille de manière à ne pas trop violenter ses 

 tendances natives. 



à° Chercher, dans le semis, des variétés que leur jeunesse et 



