/ilO SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



faire part de mes observations relatives à mes volières. Les 

 grains ayant été fort chers toute l'année, j'ai cherché un moyen 

 économique d'alimenter mon assez nombreuse population 

 ailée. Calculant les divers éléments de nourriture que mes 

 oiseaux, à l'état libre, pourraient se procurer dans notre pays, 

 j'avais déjà, depuis plusieurs années, présenté à mes élèves 

 diverses graines sauvages, celles du houx, du pruneau des 

 buissons, de l'aubépine, de la ronce, du lierre, de l'as- 

 perge, etc. J'avais surtout remarqué qu'ils avaient, en d'autres 

 temps, mangé avec plaisir le gland du chêne haché; or, les 

 glands comme toutes les autres graines sauvages sont très- 

 abondants dans notre bocage. Il y a trois ans, j'avais même 

 observé que mes Faisans, nourris exclusivement avec ces diffé- 

 rents fruits ou baies, étaient très-gras et très-bons, meilleurs 

 qu'élevés avec les grains produits par l'agriculture. Cette 

 année, les céréales étant très-chères, j'ai pensé à utiliser l'ex- 

 périence restreinte que j'avais déjà tentée. Quoique les glands 

 du chêne aient été rares en 1873, j'ai cependant réussi à m'en 

 procurer une quantité suffisante pour l'alimentation de mes 

 oiseaux depuis la Toussaint jusqu'à ce jour. Pendant toute 

 celte période, mes jeunes n'ont vécu à peu près que de glands 

 hachés auxquels j'ajoutais des pommes de terre et du son 

 mouillé comme variété. Je n'ai jamais vu un seul malade : je 

 les ai tous conservés dans un état de santé parfaite, et j'ai pu 

 apprécier, ainsi que mes amis, la déHcatesse de leur chair et 

 un degré d'embonpoint très-marqué. 



» J'ai, en outre, constaté une précocité et une fécondité 

 surprenantes dans la ponte. Ainsi, dans la seconde quinzaine 

 de mars, mes jeunes Faisanes argentées pondaient des œufs 

 que je n'ai pas pris soin de soumettre à l'incubation, ils ont 

 tous été employés à la cuisine. J'en faisais autant pour mes 

 œufs de Faisanes dorées, nées en 1S73, lesquelles ont pondu 

 beaucoup et pondaient encore lorsque je les ai tout récem- 

 ment renvoyées au Jardin d'acclimatation. Un jour, ma do- 

 mestique, chargée du soin de ma volière, regrettant de voir 

 consommer des œufs que je m'entêtais à déclarer inféconds, 

 et piquée sans doute par la curiosité, mit une douzaine d'œufs 



