UNE FERME d'AUTRUCHES. /|37 



vîmes deux poules pour un coq. Il n'est pas prudent d'entrer 

 dans un enclos renfermant des oiseaux reproducteurs, à moins 

 que le mâle ne soit emprisonné, et dans ce but un petit 

 enclos ou kraal est ménagé à l'extrémité de l'enclos princi- 

 pal. Le mâle y est attiré par des friandises et enfermé d'une 

 manière qui ne laisse aucune crainte sur la possibilité d'une 

 évasion de sa part. La plupart des mâles ont des noms fami- 

 liers, tels que « Oatland, Hilton, etc. » ; le pi-emier de ces 

 noms étant celui d'une des Autruches qui sont louées au parc 

 d'Oalland dans la ville. M. Douglas nous disait, à propos de ce 

 mâle et des deux Poules qui sont placées avec lui, qu'une 

 valeur de 1000 livres sterling ne lui payerait pas le prix de 

 ces oiseaux. A Hilton, les Autruches commencent à se repro- 

 duire à l'âge de trois ans, époque très au-dessous du terme 

 de maturité généralement assigné. Il est habituellement 

 reconnu que la vie des Autruches est longue, et ce qui sem- 

 blerait confirmer ce fait, c'est la présence à Hilton d'oiseaux 

 qui ont actuellement de quinze à dix-huit ans. 



Après le lunch, nous allâmes visiter une chambre remphe 

 de plumes, provenant du dernier plumage partiel. Nous en 

 vîmes de toutes les catégories, depuis celles qui ne valent 

 que 5 schilings jusqu'à celles dont la livre se paye 35 hvres 

 sterling. 



Nos montres nous avertirent alors que nous avions dépassé 

 de plusieurs heures le temps que nous avions compté con- 

 sacrer à notre visite, et que si nous ne voulions pas être surpris 

 par la nuit nous devions nous dépêcher de partir. Il est plai- 

 sant de noter que notre cheval de louage montra dans le re- 

 tour un trot plus soutenu que dans l'aller, ce qui prouverait 

 qu'il est habitué à de bons traitements dans son écurie, et 

 qu'il sait les apprécier. Nous devons ajouter aussi que 

 MM. G. et T. White et M. Atherstone s'empressent d'étabhr 

 des clôtures dans leurs propriétés du voisinage, et qu'ils ob- 

 tiennent dans l'élevage des Autruches plus ou moins de 

 succès. 



Nous aurions rapporté l'opinion de M. Douglas sur les 

 clôtures, si ce dernier ne nous avait pas devancé en faisant 



