!\liS SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



ans, mais en perdant souvent ses tiges pour repousser de la 

 souche. 



Le Phtjtolacca dioica (Bella sombra) supporte nos hivers 

 les plus doux à bonne exposition, repoussant au moins du 

 collet des racines; mais on n'en peut faire un arbre ici. 



Pommes de terre. J'ai reçu de la Société, l'année dernière, 

 6 variétés que j'ai expérimentées avec soin. Les résultats très- 

 délaillés que j'ai obtenus sont consignés au Bulletin n" 10 

 d'octobre dernier. Je viens, de remettre en terre toute ma 

 récolte pour en faire une étude plus en grand. 



La Patate douce m'a donné des recettes satisfaisantes. La 

 seule difficulté de sa culture est la conservation des tubercules 

 reproducteurs d'une année à l'autre. 



\] Igname de Chine s'est si bien acclimatée chez moi qu'il 

 en repousse toujours dans les places où l'on en a cultivé. Elle 

 fournirait à la cuisine des ressources assez utiles, mais la dif- 

 ficulté de l'extraction m'y a fait renoncer. 



Je n'ai pu rien obtenir de la Poire de terre Cochet. 



Par suite d'accidents de culture, je n'ai obtenu qu'un fruit 

 du Zapallito qui m'a simplement fourni des semences pour la 

 saison prochaine. 



Le Gombo [Hibiscus escidentus) m'a donné des fruits, et 

 pourrait être cultivé ici, mais nous ne savons pas utiliser ou 

 goûter ses produits. Il en est de même des pois oléagineux de 

 la Chine; des Bardane et Amarante de même origine, offerts 

 comme plantes comestibles, mais que notre goût, ou peut-être 

 une moins grande pénurie d'aliments chez nous qu'en Chine, 

 ne nous permet pas d'apprécier. 



