IV. FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 



Emploi du gland pour la nourriture des Faisans. 



Extrait d'une lettre adressée à Monsieur le Président de la Société 

 d'acclimatation, par M. le D'' H. Moreau. 



Depuis que le Bulletin a publié ma lettre du 2 juin dernier, relative à la 

 nourriture des oiseaux de volière, particulièrement du Faisan, par le gland 

 de chêne et autres graines sauvages jusqu'ici négligées et inusitées, je reçois 

 de plusieurs de mes honorables collègues de diverses contrées des demandes 

 de renseignements que je crois plus utile et plus commode de vous trans- 

 mettre pour en donner communication à la Société d'acclimatation, et, si 

 vous le jugez convenable, pour que vous en fassiez la mention dans îe 

 prochain Bulletin afin que tous mes collègues soient à même de trouver la 

 réponse aux demandes que chacun pourrait m'adresser ; je tâcherai de ré- 

 pondre à toutes les questions qui m'ont déjà été posées ou que je peux pré- 

 \ci.-. 



Mon expérience, je dois le dire avant'tout, est complètement neuve; elle 

 est d'hier, en quelque sorte. Il faut donc le contrôle d'un essai prolongé, 

 auquel je convie tous les éleveurs. Quoique je n'aie jamais fait l'analyse 

 chimique du gland, je sais, comme tout le monde, qu'il contient une fécule 

 abondante et serrée, du tannin éminemment astringent et antiseptique, un 

 principe amer, etc. J'ai donc, à priori, considéré la fécule comme devant 

 être la substance alibile pour l'animal qui se nourrit de glands, îe tannin 

 comme un agent de préservation contre certaines maladies (le dévoiement 

 fréquent chez nos oiseaux de volière, les vers intestinaux, etc.), et le prin- 

 cipe amer comme un excitant de la digestion. J'ai souvent remarqué que les 

 oiseaux sauvages, notamment les pigeons ramiers, les canards, dont j'ai vu 

 parfois le jabot littéralement plein de glands, devenaient bien plus nom- 

 breux dans notre bocage lorsque les glands étaient abondants ; que ces 

 fruits étaient pour eux une sorte d'attrait et un grenier d'abondance pen- 

 dant l'hiver, et qu'ils étaient alors très-gras et très-bons. Pourquoi, d'après 

 ces remarques, ne pas songer à utiliser le gland qui se perd inutilement 

 tous les ans sur nos sillons, pour nourrir avantageusement nos oiseaux de 

 volière soumis à l'acclimatation ou à la domestication, mais sauvages pgr 

 leur nature et leur origine? Le choix, pour eux, d'une nourriture qui leur 

 est naturelle à l'élat de hberté, qui doit par conséquent leur être agréable, 

 .profitable et surtout hygiénique, en même temps qu'elle est économique, a 

 donc toute raison d'être adopté. 



Conduit à ces réflexions par l'observation, le raisonnement et beaucoup 

 aussi par la nécessité de réduire mes dépenses d'élevage et d'entretien, j'ai 

 donc essayé dès l'année 1870-71, féconde |en glands, d'en nourrir mes 

 ■oiseaux. La cherté des grains pendant 187o-187Zi m'a engagé à utiliser et 



