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par linge. Gela fait trente-trois h(3ures auxquelles il faut ajouter 

 le temps consacré aux préparatifs, puis au lavage des œufs à plu- 

 sieurs eaux, à leur assèchement, au pesage et à la mise en boîte. 



Ceux qui auront bien saisi les détails que je viens de donner 

 ne seront plus étonnés que des graines dont la confection de- 

 demande tant d'ordre, de soins, de travail, je dirai même de 

 fatigue et occasionne tant de frais, que ces graines, dis-je, 

 soient d'un prix élevé et qu'on ne veuille pas les livrer à moins 

 de 30 francs l'once de 25 grammes. Heureusement que les 

 éducateurs sont arrivés à comprendre qu'il leur est plus avan- 

 tageux d'acheter 30 francs une graine aussi parfaite que pos- 

 sible, qui leur donnera aux environs de 50 kilog. de cocons à 

 l'once, plutôt que de payer 4 5 ou 20 francs une graine médiocre 

 qui ne leur donnera qu'une moyenne de 2 5 ou 30 kilos. 



On peut cependant avoir à meilleur compte de la graine, 

 moins parfaite il est vrai, mais qui donnera encore des récoltes 

 satisfaisantes. Je veux parler des graines ailes graines indus- 

 ti'ielles jwéparées par le système Pasteur. C'est la graine que 

 confectionnent les personnes qui ont monté de vastes établis- 

 sements, et qui font des trois, cinq et dix mille onces. Cette 

 graine demande infiniment moins de soins et de travail, et si 

 elle est faite consciencieusement elle peut encore être suffi- 

 samment bonne. 



Pour préparer cette graine, voici comment on doit procéder : 

 on achète des chambrées bien réussies, et dont on a surveillé 

 l'éducation ; on prélève dans chaque chambrée un kilog. de 

 cocons pris au hasard, on le chauffe pour hâter les chrysalides, 

 huit à dix jours avant l'apparition des papillons de la masse. 

 On commence l'examen au microscope de toutes les chrysalides 

 du lot d'essai. Si dans ces chrysalides on en trouve plus de 

 10 pour 100 de malades, on s'empresse d'étouffer la cham- 

 brée; la graine serait mauvaise. Si l'on trouve moins de 

 10 pour 100 de malades, chiffre que M. Pasteur tolère pour la 

 graine industrielle, on fait grainer la chambrée sur de grandes 

 toiles, et l'on obtient une graine que l'on suppose, avec assez 

 de raison, ne devoir contenir que la proportion de maladie 

 trouvée dans les chrysalides. 



