Prof. Dr. E. Schulze. 55 



Mitarbeiter der Zeitschrift für physiologische Chemie. Für 

 seine Forschungen auf pfianzenchemischem Gebiet wurde ihm 

 im Jahre 1885 die silberne Liebig-Medaille verliehen. Eine 

 Untersuchung über die stickstoffreien Reservestoffe der Samen 

 von Lupinen wurde mit einem Preis der Königl. Gesellschaft 

 der Wissenschaften in Göttingen gekrönt. In den neunziger 

 Jahren Hess ihm der russische Zar ein prachtvolles Geschenk, 

 als Anerkennung für die den russischen Mitarbeitern ge- 

 leistete Unterstützung, überreichen. Anlässlich seines 70. Ge- 

 burtstages vor zwei Jahren wurde er zum Dr. med. honoris 

 causa der Universität Heidelberg promoviert. 



Von der vielseitigen Forschungsrichtung Schulzes gibt 

 die Zusammenstellung seiner Arbeiten das beste Zeugnis. 

 Ich will hier nur einige wenige Punkte herausgreifen. 



Die auf der Versuchsstation in Weende ausgeführten 

 Untersuchungen beziehen sich hauptsächlich auf Fütterungs- 

 versuche an Schafen, durch diese Versuche wurden die 

 Lehren Voits weiter gestützt. 



Während seiner 40-jährigen Tätigkeit in Zürich hat 

 Schulze sich ausschliesslich dem Studium der Pflanzenstoffe 

 gewidmet. Er entdeckte eine Reihe wichtiger Pflanzenbe- 

 standteile, schuf neue Methoden zu deren Darstellung und 

 quantitativen Bestimmung, klärte den Eiweissumsatz in den 

 Pflanzen auf und lieferte wertvolle Beiträge über die Bildung 

 von Proteinstoffen in den Pflanzen. Er hat ferner nachge- 

 wiesen, dass die pflanzlichen Zellwandungen ein recht kom- 

 pliziertes Gemisch verschiedener Kohlenhydrate sind und auch 

 •den Begriff Hemicellulosen und echte Cellulosen aufgestellt. 

 In den Zeitschriften für Landwirtschaft finden sich umfang- 

 reiche Arbeiten über die Zusammensetzung unserer Kultur- 

 pflanzen. 



Folgende Verbindungen sind von E. Schulze und seinen 

 Mitarbeitern entdeckt und chemisch aufgeklärt worden: 



Das Glutamin ein Amid der Glutaminsäure, das Phenyl- 

 alanin, ß-Amino-/3-Phenylpropionsäure, das Arginin, Guanido-K- 

 Aminovaleriansäure, das Stachydrin, Methylbetain der Hygrin- 



