56 Prof. Dr. E. Schulze. 



säure, das Vernin, welches sich mit dem Guanosin einem 

 Spaltungsprodukt der Nucleinsäuren identisch erwies. Die 

 Stachyose ein Trisaccharid , die Lupeose ein Tetrasaccharid,. 

 das ß-Lävulin und andere nicht kristallisierbare Kohlenhydrate. 

 In den verschiedenen pflanzlichen Objekten wurden folgende 

 Stickstoffverbindungen aufgefunden: Aniinovaleriansäure, Leu- 

 cin, Isoleucin, Tyrosin, Phenylalanin, Prolin, Tryptophan, 

 Histidin, Lysin, Arginin, Guanidin, Hypoxanthin, Vernin,. 

 Vicin, Convicin, Allantoin, Stachydrin, Betain, Trigonellin^ 

 Cholin. 



Schulze lehrte ferner, dass das Asparagin und Glutamin 

 dasjenige Produkt des Eiweissumsatzes in der Pflanzeist, welches 

 sich aus den Eiweisspaltungsprodukten in den Pflanzen bil- 

 det und dass diese Substanzen wieder zur Eiweissynthese 

 in der Pflanze verwendet werden. 



Diese mit dem Jahre 1874 beginnenden Arbeiten haben 

 Schulze bis an sein Lebensende beschäftigt, sie bilden einen 

 Markstein in der Geschichte der Biochemie und diese 

 Untersuchungen waren es, die den Anstoss zu den erfolg- 

 reichen Forschungen auf dem Gebiete der Eiweisschemie 

 gaben. 



Als ein wesentliches Ergebnis der Forschungen Schulzes 

 muss hervorgehoben werden, dass die chemische Zusammen- 

 setzung des Tierkörpers in mancher Beziehung mit derjenigen 

 des Pflanzenorganismus übereinstimmt. 



Das Denkmal, dessen Schulze würdig ist, hat er sich 

 selbst in seinen Arbeiten errichtet. 



E. Winterstein. 



Publikationen von Prof. Dr. E. Sciiulze. 



In den Berichten der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 



E. Schulze. Über Maltose. Bd. 7, S. 1047 (1874). 



E. Schulze. Über die Zusammensetzung- des Wollfetts. Bd. 8, S. 570 



(1875). 

 A. Urich und E. Schulze. Selenoidodiglykolsäure. Bd. 8, 773 (1875). 



J 



