fait la supposition qu'ils dériveraient des matières protéi- 

 ques^ 



Au cours de mes recherches sur la tyrosinase-, j'ai découvert 

 un caractère général des matières protéiques solu- 

 b 1 es, de donner naissance, en présence des phénols, et plus par- 

 ticulièrement en présence du p-crésol ou de la pyrocatéchine h 

 toute une gamme d'admirables colorations. Cette propriété est 

 non seulement particulière aux albumines solubles, mais à tous 

 les produits connus de leur peptolyse. Depuis les protéoses aux 

 acides aminés simples ou complexes, en passant par les pro- 

 téines et les Peptides. On sait d'autre part que le p. crésol est 

 un produit de la dégradation de la tyrosine, l'un des matériaux 

 de construction de la plupart des albumines. Ces pigments qui 

 varient du rouge vif au bleu indigo, vert bouteille, vert-bleu, 

 violet gentiane, etc., etc., sont aussi obtenus à partir des Pep- 

 tides à tyrosine, tandis que la tyrosine ne la donne pas ou seu- 

 lement dans des circonstances particulières. 



Ces matières colorantes i-appellent, soit par leur solubilité, 

 soit par leur nature peptique ou peptoïque, enfin par leur beau 

 dichroïsme les rhodophycines et les phycocyanines étudiées par 

 Molisch, Kylin, etc. Il y a tout lieu de penser que l'origine de 

 ces pigments d'algues est bien celle que nous avons mise en 

 évidence. D'autre part, la tyrosinase est un ferment très répandu 

 dans le règne animal et végétal. 



Enfin, ce même ferment agit sur l'indol (qui est aussi un des 

 matériaux de construction du plasma), en présence des phénols 

 et en produisant un pigment insoluble bleu qui rappelle cer- 

 tains dérivés de la chlorophylle. 



Ainsi, par cette méthode, nous avons un moyen d'investi- 

 gation nouveau pour pénétrer plus avant dans cette question 

 complexe de l'origine et de la synthèse des pigments liés au 

 protoplasma ou aux plastides. 



Mais le végétal produit aussi des pigments non azotés et dont 



1 La crésol-tyrosinase, réactif des peptides, des Polypeptides, des pro- 

 téines et de la protéolyse par les microürgauismes. Archives, IV« pér., 

 t. XXXIII, 70-95 (1912). — Id. Les matières protéiques et leurs dérivés en 

 présence du réactif p-crésoltyrosinase. Ibid. 225-348. 



2 Chodat, l. c. 245 (20). 



