ESSAI d'knCUBATIOX ARTIFICIELLE DES ŒUFS d'ÉCREVISSE 57 



Dix à douze jours après l'éclosion, alors que la réserve de 

 vitellus renfermée dans le céphalothorax de Tanimal a presque 

 disparu et que la première mue va se faire, mue à la suite- de 

 laquelle la jeune Écrevisse abandonne son support, les fonds 

 de cadre, porteurs de leurs jeunes Crustacés, sont placés dans 

 les réservoirs pourvus de nombreux abris où l'on a l'intention 

 de parquer les Écrevisses qu'il faut à ce moment commencer à 

 nourrir. Le Poisson d'eau douce grossièrement haché leur 

 convient très bien. Les Saprolégnées et l'éclatement sont les 



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grands ennemis des œufs d'Écrevisse; l'enlèvement quotidien 

 des œufs avariés est donc, il est inutile de la dire, de toute 

 nécessité, ceux-ci favorisant considérablement le développe- 

 ment des Cryptogames qui attaquent également beaucoup plus 

 les œufs entassés, il faut donc également l'éviter et remédier 

 aussitôt à cet accident. 



Les œufs sur lesquels ont porlé mes expériences apparte- 

 naient aux espèces Astacus (luviatilis et Astacus leplodactylus, 

 principalement à la première. L'eau qui" me servait était l'eau 

 d'alimentation de la ville de Dijon, par suite assez froide et de 

 température presque constante. 



Est-ce le fait de la basse température de cette eau ou parce 

 que j'avais des œufs d'Écrevisses de provenance étrangère, 

 toujours est-il que mes éclosions ont toujours eu lieu dans la 



