144 BULLLTI.V DE LA SOCIÉTÉ .\ATIO.\ALE d'aCCLIMATATION 



En temps ordinaire, les deux sexes se ressemblent tellement 

 qu'il ne serait guère possible de les reconnaître autrement que 

 parla dissection. Mais, à l'approche de la fraie, on distingue 

 aisément les femelles au volume de leur ventre, ballonné, 

 distendu par les œufs. C'est alors que l'on procède au triage 

 des Poissons, pour les mettre par couple dans les bassins, oîi 

 des nids ne tardent pas à être établis. 



Quant la ponte est faite, on laisse au mâle, gardien du nid. 

 le soin de protéger les œufs, puis les alevins, jusqu'au moment 

 où ceux-ci, suffisamment développés, vont se disperser. On les 

 pèche alors, à l'aide de filets en mousseline, pour les trans- 

 porter dans les bassins d'élevage. 



Ces bassins sont généralement de très petite dimension : 

 12 ou 15 mètres de long sur 3 ou 4 mètres de large, avec une 

 profondeur de O'^TS à 0™90 près de la bonde. Le fond ne doit 

 présenter qu'une pente très faible de l'amont vers l'aval, afin 

 que l'eau soit presque stagnante. Dans le tout jeune âge, les 

 Black-Bass sont un peu délicats et ne doivent pas être exposés 

 à de véritables courants, soit dans les bassins à fraie, soit dans 

 ceux d'alevinage. Inutile d'ajouter que ces bassins doivent 

 être bien garnis de plantes aquatiques, pour que les alevins y 

 trouvent d'abondantes proies vivantes, ce qui ne dispense pas 

 de leur donner de la nourriture artificielle consistant surtout 

 en Poisson haché il). La ration quotidienne est de 1 1 2 p. 100 

 de leur poids, quantité suffisante pour assurer un développe- 

 ment convenable de ces Poissons, tout en les maintenant en 

 bonne santé (2). Il importe que la nourriture ne leur manque 

 pas, car ils sont très enclins à s'entre-dévorer, et cette disposi- 



1^ Dans un établissement d'élevage situé près de Waslnngton, les Black- 

 Bass ne sont même jamais nourris que de Poisson, vivant ou haché. Ce 

 Poisson est surtout de la Carpe, que l'on distribue coupée en morceaux du 

 volume dune petite noix, pour les sujets adultes, et de la moitié ou du 

 quart de cette grosseur pour les sujets d'environ un an. O'n y ajoute. 

 autant qu'il est possible, de la chair de Camharus finement hachée: c'est 

 la nourriture préférée des Black-Bass. 



('2 Lorsqu'ils ont déjà pris un certain développement, vers le mois de 

 juillet, par exemple, on utilise aussi pour leur alimentation des larves de 

 Mouches (asticots), dont ils se montrent très friands et dont l'emploi 

 accélère beaucoup leur croissance. Les morceaux de foie de bœuf, devenus, 

 à cause de leur manque de fraîcheur, inutilisahles pour l'alimenlation des 

 Poissons, sont employés à la production de ces larves de Diptères. L'alevin 

 de Carpe est aussi très employé. La station de pisciculture de Washington 



