EXTRAITS DES PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES DES SECTIONS 345 



niers temps sur le lait de Chèvre et la fièvre de Malte, s'exprime 

 comme il suit : 



« J'ai lu, en effet, quelques articles de journaux sur la fièvre 

 de Malte, mais étant fort des services que la Chèvre peut rendre 

 auprès des quelques défauts que Ton peut lui trouvai", toutes 

 discussions autour d'elle ne peuvent que profiter à sa cause. On 

 s'intéressera à elle, elle aura ses détracteurs et ses partisans, 

 plus la discussion sera vive, mieux cela vaudra; il y aura tou- 

 jours les faits qui prouverout en sa faveur. Cette campagne ne 

 nous a fait aucun tort. » 



M. Bertone conclut en faisant connaître qu'il soumettrait 

 volontiers ses Chèvres à l'épreuve du vaccin, non pas qu'il 

 craigne la fièvre de Malte pour ses animaux, mais afin de 

 se donner à sa clientèle une plus grande somme de garantie et 

 d'écarter tout soupçon des produits de la maison. 



M. Georges Leroy fait parvenir ses remerciements à la Section 

 d'Etudes caprines pour la médaille de S'' classe que lui a décerné 

 la Société Nationale d'Acclimatation. Cette distinction lui est 

 un grand encouragementpour continuer adonner tous ses soins 

 à l'élevage de la Chèvre, qu'il qualifie de véritable caisse 

 d'épargne. 



A cette occasion, il reprend ses communications intéressantes 

 sur la productivité delà Chèvre. 



Il vend son lait la modique somme de fr. 2:2 le litre, ce qui 

 produit entre ses mains 184 fr. 80 par tête de Chèvre. Nourris- 

 sant ses animaux dans les meilleures conditions pour les 

 pousser au lait, il arrive à faire donner à chaque laitière 

 840 litres de lait en moyenne par an. 



Tous ses frais quelconques portent sa dépense à 102 francs 

 par an par tête, mais chaque animal lui procure de la sorte un 

 bénéfice net de 82 francs par an. 



Pas un animal de la ferme ne paraît pouvoir donner ce 

 résultat. Si la valeur zootechnique et les besoins de la Vache 

 représentent six fois la Chèvre, il faudrait que la Vache dépasse 

 5.000 litres par an pour produire autant qu'une bonne Chèvre; 

 or, il n'existe pas dans la nature une Vache capable de donner 

 du lait à cette quantité-là. 



Les expériences de M. Leroy portent sur des Chèvres âgées 

 de cinq à six ans; plus jeunes, elles n'ont pas tout leur déve- 

 loppement ni tous leurs moyens. 



