'l06 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



elle aussi une bonne partie des carrières; c'est la brasserie du 

 Grutli (bière des Moulineaux). 



Ici. on ne circule plus dans les galeries avec la lampe à huile 

 ou à acétylène; l'électricité est partout; les parois et voûtes des 

 galeries resplendi^^sent de blancheur (peintes au ripolin blanc) 

 et font d'autant mieux ressortir l'énormité des cuves et toute 

 la propreté qui règne dans ces caves-glacières. 



A six heures et demi, M. Raveret-Watel, au nom de la Société 

 d'Acclimatation, remerciait M. Bonhomme pour l'excellente 

 leçon de choses que lui et ses collègues avaient prise dans cette 

 visite tout à fait intéressante. 



