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L'ETABLISSEMENT DE PISCICULTURE DE BESSEMONT 



PRÈS VILI.ERS-GOTTERETS (a.ISNe) 



ÉLEVAGE SPECIAL DE LA TRUITE ARC-EN-CIEL (1) 

 par A. DE MARGILLAG. 



Les premiers essais de pisciculture faits à Besseinont re- 

 montent à 1889 ; ils débutèrent par une expérience compara- 

 tive tentée en vue de déterminer quelle variété de Salmonidés 

 était susceptible de donner les résultats les meilleurs et les 

 plus rapides au point de vue d'une exploitation industrielle. 



Des œufs d'Ombles-Chevaliers, de Truites des Étangs, de 

 Truites des Lacs, de Truites des Lacs d'Ecosse, de Salvelinus 

 fonlinalis, de Saumons de Californie et de Truites Arc-en- 

 Ciel, provenant de différents établissements piscicoles de 

 France, d'Allemagne et d'Amérique, furent mis en incuba- 

 tion, et, après éclosion, les alevins de chacune de ces espèces 

 furent déversés dans des étangs entièrement séparés les uns 

 (les autres et dont chacun ne contenait que des sujets d'une 

 même variété. 



Le résultat de cette expérience pratique fut tout en faveur 

 de la Truite Arc-en-Ciel [Salmo irideus), espèce originaire 

 de la Californie, remarquable par sa rusticité, la rapidité de 

 sa croissance et la facilité de son acclimatation dans les eaux 

 françaises. 



En résumé, il est acquis aujourd'hui que la Truite Arc-en- 

 Ciel est, de tous les Salmonidés, celui qui se prête le mieux 

 à un élevage intensif en eaux closes. 



L'incubation artificielle de ses œufs ne présente aucune dif- 

 ficulté : dès la seconde année de son existence, la femelle 



(1) Communiciliou faite eo séance géaérale le 25 mai 1900. 



Note concernant la flqtire i ci-contre. — Vue f^énérale des pavillons où se 

 pratiquent la ponte, la fécondation artificielle, l'incubation et l'alevinage ; devant 

 -le pavillon situé en bas et le plus à droite se trouvent les bassins en ciment 

 destinés à conserver les Poissons dont on recueille les œufs et la laitance. 



Au fond de la vallée, à droite, on aperçoit l'un des étangs où sont conservés 

 /les reproducteurs. 



