COMPTE RENDU DE CULTURES D'IGNAMES. 279 



de M. l'abbé Farges, missionnaire en Chine (au Se-Tchuen). 



Je Yous avais dit que l'une d'elles avait beaucoup de rap- 

 ports avec notre Igname de Chine; cependant j'avais cons- 

 taté sur le tubercule une bifurcation et un brusque renflement 

 qui, du reste, pouvaient être accidentels. La culture que j'en 

 ai faite cette année a confirmé cette supposition. En effet, 

 l'un des tubercules que j'ai obtenus mesure 90 centimètres de 

 longueur. 



Cette Igname, nouvellement importée du Se-Tchuen, est 

 donc tout simplement notre ancienne Igname de Chine. 



L'autre espèce, figurée également dans le Bulletin de mai 

 1899 (p. 162, sous les lettres H et I), présente, au contraire, 

 un réel intérêt; c'est l'Igname de Farges. 



Les tubercules que j'avais plantés au printemps dernier 

 étaient jeunes et de faible dimension; ceux qu'ils ont produits 

 cette année ont un volume satisfaisant, celui d'une pomme de 

 terre moyenne, en voici plusieurs exemplaires. 



Il serait toutefois prématuré de dire dès aujourd'hui que 

 l'Igname de Farges donne entière satisfaction au desideratum 

 de la Société d/ Acclimatation ; mais ce qu'on peut affirmer, 

 c'est que cette nouvelle espèce possède des qualités pré- 

 cieuses. 



Culture très facile en pleine terre sous notre climat, forme 

 tout à fait sphérique, évitant toute difficulté d'arrachage, 

 multiplication très facile au moyen des nombreuses bulbilles; 

 enfin, elle est véritablement comestible. Plusieurs des per- 

 sonnes auxquelles je les ai fait déguster ont trouvé leur qua- 

 lité au moins égale à celle de l'Igname de Chine. 



Il y a toutefois un point sur lequel je conserve des doutes : 

 la plante sera-t-elle suffisamment productive? 



En effet, de même que l'Igname de Chine, chaque pied 

 d'Igname de Farges ne donne, sauf dans des cas exception- 

 nels, qu'un unique tubercule. Or, le volume du tubercule de 

 la nouvelle espèce est bien faible, comparé à celui de l'an- 

 cienne, et pourtant l'abondance des racines semble indiquer 

 une plante assez vorace. 



Mais lors même que ce nouveau légume aurait le défaut 

 d'être moins productif que l'ancien, j'estime que sa forme 

 seule, et aussi, il faut bien le dire, sa nouveauté, devront lui 

 assurer, au moins à ses débuts, une certaine vogue. 



Je le regarde donc comme très intéressant, et j'engage les 



