352 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION. 



Dans ces conditions, il serait possible de transformer, sur 

 place, le Mil en alcool, ou d'exporter les grains sur les 

 marchés de la Métropole, où ils seraient très bien vendus au 

 prix courant de l'amidon et du gluten qu'ils renferment. 



Le Mil récolté est rapidement piqué par diverses espèces 

 de Charançons. Sa conservation dans les greniers indigènes, 

 dans des paniers d'osier, est défectueuse. Il faudrait es- 

 sayer de petites colonnes métalliques analogues à celles que 

 l'on emploie dans les docks à grains de l'Amérique du Nord 

 ou à la Compagnie générale des Omnibus de Paris, pour la 

 conservation des Avoines et autres grains. 



Conservé en épis, le Mil est déjà moins rapidement attaqué 

 qu'à l'état de grains nus. 



Arachide. 



V Avachis hypogea, de la famille des Légumineuses, est 

 une plante cultivée pour sa graine, dont on extrait une huile 

 comestible de première qualité. 



Les Noirs de l'Afrique occidentale française font une grande 

 consommation du fruit, en nature ou préparé de diverses 

 façons. C'est le Cacaouëli des boulevards parisiens. 



L'Arachide, introduite au Sénégal en 1841, s'y répandit 

 très lentement et ce ne fut qu'en 1850 que l'on put en expé- 

 dier une cargaison en France. Plus tard, l'invention de 

 l'hilaire donna une nouvelle extension à cette culture. 



La mission que m'avait confiée M . le Ministre des Colonies 

 avait pour principal objet la culture de l'Arachide et la re- 

 cherche des améliorations à y apporter. 



L'extension de la culture de l'Arachide dans diverses 

 parties du monde, notamment dans l'Inde et l'Egypte, en a 

 fait baisser le prix dans d'énormes proportions et l'on doit 

 s'attendre à voir ce mouvement de baisse s'accentuer en- 

 core. S'il atteignait certaines limites que l'on peut prévoir, il 

 serait à craindre que les cultivateurs sénégalais ne soient 

 obligés d'abandonner la culture de cette plante, comme cela 

 est arrivé pour une partie des colonies de la côte d'Afrique, 

 et de céder devant la concurrence de populations plus habiles, 

 plus denses et vivant à moins de frais encore (les Indous et 

 les Fellahs d'Egypte). 



