18 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'aCGLIMATATION 



nons, la Chèvre bonne laitière n'est pas aussi commune que 

 Ton voudrait bien le croire et elle a contre elle une très 

 grande irrégularité qui réduit souvent son rendement au 1/3 

 de ce que Ton était en droit d'attendre. Elle est aussi prodi- 

 gieusement sensible aux influences de la température qui 

 affecte considérablement la lactation. Le froid humide, la 

 neige lui sont très préjudiciables et le moindre coup ou 

 heurt, même une forte émotion déterminent facilement 

 ravortement de l'animal. Il lui faut, pour produire, des 

 soins attentifs, une nourriture rigoureusement j^ropre et de 

 bonne qualité, un pansage fréquent et la suppression de 

 tous les parasites qui la recherchent beaucoup. 



C'est, en un mot, un animal qui ne saurait se contenter 

 du régime sommaire imposé à la Vache. Il n'y a pas à son- 

 ger à obtenir de la chèvre la production intensive que 

 l'on peut obtenir de la Vache. La Chèvre ne mange en 

 quelque sorte que du bout des dents, perd toujours du four- 

 rage même avec le meilleur appétit : il est dans sa nature 

 de choisir et, à moins d'}^ avoir été habituée depuis le plus 

 jeune âge, comme les races suisses, par exemple, elle a 

 horreur des aliments humides et pâteux qui développent si 

 prodigieusement les fonctions mammaires chez la Vache. Il 

 faut compter aussi avec les parturitions difficiles qui cer- 

 taines années, éprouvent fortement le troupeau. Cependant, 

 nous croyons que cet inconvénient grave pourrait être con- 

 sidérablement conjuré en fournissant à ces animaux en ges- 

 tation, les moyens de se donner beaucoup d'exercice sans 

 aller toutefois jusqu'à la fatigue. En soumettant les bonnes 

 races de Chèvres au régime que nous indiquons, en faisant 

 un choix judicieux d'animaux pour le service spécial de la 

 reproduction, en laissant le bouc acquérir tout son dévelop- 

 pement avant de l'employer à la monte et en réglant 

 son emploi dans une juste mesure, en sélectionnant soigneu- 

 sement les chevreaux et en donnant à ceux qui sont conser- 

 vés du lait à la température de la traite, en abondance sur- 

 tout, pendant les trois premiers mois de leur vie, il ne nous 

 parait pas douteux que Ton obtienne des sujets aussi par- 

 faits, aussi constants dans l'exercice de leur qualité que le 

 sont nos vaches perfectionnées par les méthodes savantes 

 d'amélioration aujourd'hui universellement en usage. La 

 Chèvre en France en est en ce moment au degré d'abâtar- 



