204 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d'aCCLIMATATION 



de la Banane du Hamma que je ne trouve nullement 

 indiqués parmi les fruits auxquels il la rapporte. 



La Banane du Hamma appartient aux Figues-Bananes, 

 mais au lieu d'être tronquée à sa partie supérieure, elle se 

 termine en s'amincissant, en forme de mucron : c'est une 

 sorte de prolongement, de prépuce allongé, une sorte de 

 phymosis. Ce caractère rare dans les variétés comestibles 

 se trouve ordinairement dans les espèces sémenif ères, ilf^isa 

 textilis, troglodytamvm, Japonica, etc. 



La banane est cylindrique, bien pleine, a rarement des 

 angles qui disparaissent sur les régimes de bonne végé- 

 tation : ces angles sont surtout saillants dans les mains 

 atrophiées. 



M. Patin reconnaîtrait notre plante dans le Gitineo, Bana- 

 nier des montagnes de la Colombie et du Brésil, mais la 

 descrijDtion qu'il en donne n'a aucune concordance avec 

 notre Bananier : la chair n'est pas absolument blanche, 

 mais à tendance vers le Jaune ; il ne signale ni son parfum 

 ni son goût acidulé pourtant si caractéristiques, et il 

 classe ce fruit parmi les petites figues-bananes, contraire- 

 ment à ce que nous observons. La taille gigantesque de la 

 plante n'attire nullement son attention. 



Le fruit mûr n'est pas bon dit-il — nous nous récrions 

 tous — on ne le mange que comme légume, cuit à l'état 

 vert. 



J'insiste en disant que le fruit est savoureux, parfumé, 

 qu'au lieu d'être fade et pcàteux comme les autres bananes 

 il est acidulé et frais. M. Patin nous répond que ces qualités 

 là ne sont pas appréciées : des goûts il ne faut pas dis- 

 cuter. 



Un de nos collègues qui a habité la Colombie partage 

 cette rnanière de voir, mais à la dégustation il change 

 d'avis et affirme que cette banane ne lui rappelle en rien 

 celle de la Colombie. 



Cependant M. Patin ne voudrait plus se prononcer affir- 

 mativement; il enverra des échantillons à une personne 

 habitant Bruxelles pour avoir un avis. Avouons que tout 

 cela est bien peu précis et nullement scientifique : les 

 hypothèses disparaissent devant les faits. 



Revenons à la technique de l'acclimatation. M. Patin a 

 compris que j'avais émis la prétention de créer une variété 

 par multiplicalion agame, fait impossible puisqu'il ne 

 pouvait y avoir variation et sélection que par graines : 



