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Gurken^ Feigen^ Traulien und Pflaumen^ welche alle 5 

 Tage in Ozon gelegen hatten, zeigten einige Stunden 

 nach dem Herausnehmen aus dem Gase neben Bakterien- 

 entwicklung auch noch hie und da sprossende Hefe, deren 

 Thätigkeit schon der alkoholische Geruch verrieth. 



In der Gurke waren die Vibrionen und mehrgliedrigen 

 Bakterien anfangs unbeweglich^ sie bewegten sich aber 

 sehr bald, wenn zu dem Präparat frisch destillirtes Was- 

 ser hinzugefügt wurde. In den Pflaumen dagegen hatte 

 eine Menge yergrösserter Zellsaftbläschen eine kugelige 

 Form angenommen, welche wahrscheinlich die Stelle der 

 Hefezellen einnehmen und die Alkoholgährung einleiten. 



Auf die gleiche Weise wurden Gurken, Feigen, Quit- 

 ten^ Mohtrübt^, Kartoffeln, Bohnen, Maisstengel in Was- 

 serstoff- und Kohlensäuregas gebracht und 6 Wochen lang 

 in diesen Gasen liegen gelassen. Alle Pflanzenobjecte er- 

 hielten sich vollständig gut und die mikroskopische Unter- 

 suchung wies nach 2 Tagen neben Bakterienentwicklung, 

 welche in den Präparaten sehr rasch zunahm, auch noch 

 sprossende Hefe nach. 



Eine Gurke^ welche nach dem Herausnehmen noch 2 

 Tage an der Luft liegen gelassen wurde^ also auch nie 

 mit Wasser in Berührung kam^ zeigte neben sehr langen 

 Bakterien, welche sich durch die Hälfte dieser Zellen hin- 

 durch erstreckten, alle möglichen Uebergangsformen der 

 punktförmigen Körperchen im Protoplasma zu ein-, zwei- 

 und mehrgliedrigen Bakterien. 



In der Mohrrübe waren die sekundären Zellen contra- 

 hirt und der ganze Inhalt unbeweglich; durch das Ein- 

 wirken von Wasser bewegten siclj die Bakterien schon 



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