LE SALMO FONTINALIS 

 AU POINT DE VUE DE SON ÉLEVAGE INDUSTRIEL 



par C. RAVERET-W^ATTEL. 



Au moment où l'on s'occupe un peu de tous côtés, — avec 

 plus de zèle que de prudence, croyons-nous, — d'introduire- 

 dans nos eaux douces différents poissons américains, dont 

 on pourrait bien, un jour, regretter l'acclimatation, peut-être 

 ne sera-t-il pas hors de propos de jeter un coup d'œil sur 

 l'acquisition, celle-ci très intéressante, d'une autre espèce 

 américaine, d'un Salmonidé, dont l'introduction et la propa- 

 gation chez nous sont dues en grande partie à l'initiative et 

 aux efforts intelligents de la Société nationale d'Acclimata- 

 tion de France. Nous voulons parler du Salmo (vel Salve- 

 linus) fontinalis, fréquemment désigné par les pisciculteurs- 

 sous le nom de Saumon de fontaine, ou de Truite de fon- 

 taine. 



En 1872, un des pionniers de la pisciculture aux Etats- 

 Unis, M. Seth Green, de Rochester (New-York), lauréat et 

 correspondant assidu delà Société d' Accliwiataiion{\di(\Vié[\ey 

 à cette époque, était à peu près seule -chez nous, à s'occuper 

 très activement de pisciculture), appelait Tattention de la- 

 dite Société sur l'intérêt que présenterait très iDrobablement 

 l'introduction dans nos eaux douces de l'élégant Salmonidé 

 vulgairement désigné aux Etats-Unis soiis l'appellation d& 

 Bî'ook Trotit, c'est-à-dire Truite de ruisseau (1), et dont on 

 doit la première description scientifique à Mitchill, qui lui 

 donna le nom de Salmo foniinalis (2). 



Bientôt plusieurs envois d'œufs embryonnés, dus à la gé- 

 nérosité de M. Seth Green, permettaient d'entreprendre des- 

 essais d'acclimatation sur divers points de notre territoire. 

 Les premières expéditions échouèrent, par suite d'accidents, 

 survenus pendant la traversée, ou de certaines défectuosités 

 d'emballage ; mais la Société d'Acclimatation ayant recouru, 



(1) Ce poisson est aussi connu sous les divers noms de : Spotted 

 troitt (Truite tachetée), red-spotted trout (Truite à tacties rouges)^ 



'Speckld trout (Truite mouchetée), etc. 



(2) Trans. Lit. and PMI. Soc. N. Y. I, 1815, p. 435. 



