106 BULLETIN DE LA SOCIETE D'ACCLLMAT.ITION 



le coq d'Elberfeld nommé aussi Chanteur du Berg (Bergisch 

 Kroeïer). Il y a trente-cinq ans que j'ai jug^é de ces coqs dans 

 les provinces rhénanes. Il étoittenu compte de la longueur 

 <lu chant. Arrivés à la note finale, ils prolongent le son en 

 une gamme chromatique ascendante: parvenus à la note la 

 plus élevée, ils redescendent par la même gamme le plus 

 bas possible. Je me demande si ce chant prolongé du coq 

 peut avoir quelque influence sur la grosseur des œufs de la 

 poule et si la pureté de la voix au timbre métallique argentin 

 a quelque chose de commun avec la finesse et la beauté de 

 la coquille de l'œuf. La poule d'Elberfeld pond de très beaux 

 œufs et il esta présumer que la poule dite <^ Rspagnole » est 

 une variété issue de la poule d'Elberfeld et obtenue en 

 Hollande. 



La poule d'exposition, dite Minorque, dont la réputation a 

 été de beaucoup surfaite comme pondeuse, n'en pond pas 

 moins de très beaux et gros œufs et nous croyons pouvoir 

 attribuer cette qualité à ce fait que la Minorque descend de 

 l'Espagnole, et celle-ci du Chanteur de la province de Berg. 

 On nomme aussi ce dernier Chanteur des montagnes, parce 

 que le mot Berg signifie montagne ; et Kroaier ueber den Berg 

 (chanteur au-delà de la montagne', j^arce que, quand le coq 

 d'Elberfeld commence son chant, le passant qui est au pied 

 de la montagne a le temps de gagner le versant opposé 

 avant que le chant du coq soit terminé. 



2° Les coqs de*; races pondeuses telles que la Braeckel en 

 Flandre et la Campine, dans les provinces d'Anvers et de 

 Limbourg, sont jugés d'après le nombre de coups de chant 

 produits en une demi heure ou tme heure. 



Ces concours existent encore dans certains villages 

 flamands, ils sont annoncés par voie d'affiches, et se font 

 ordinairement le dimanche, soit dans la cour d'une auberge, 

 soit devant la maison d'un caberetier. C"est généralement ce 

 dernier ou des amateurs qui offrent les prix d'honneur à; 

 ajouter à ceux qui proviennent .des mises. L'utilité des 

 résultats de ces concours était tombée complètement dans 

 l'oubli et il ne leur était pas attribué plus d'importance qu'au 

 concours de chant des pinsons. Mais, depuis que les avi- 

 culteurs de tout pays se sont mis à étudier autre chose que 

 les caractères des volailles d'exposition de l'étranger, ces 

 concours vont reprendre leur importance. 



3" Il ne s'est pas fait, que nous sachions, de concours 

 publics de précocité dans le chant, mais aux expositions 



