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notions morphologiques et embryogéniques, que ce qui peut être utile 

 dans la pratique piscicole, en particulier ce qui dictera au débutant le 

 choix de l'eau, du sol, de la végétation et de la localité. 



Une fois l'apprenti-pisciculteur en possession de son vivier, M. 

 Raveret-Wattel l'initie à la première des opérations piscicoles : l'incu- 

 bation. A cette phase importante, 65 pages sont consacrées, dans les- 

 quelles on trouvera la description (1) des appareils les plus recomman- 

 dables, la façon de s'en servir, les moyens de distribuer et de filtrer 

 l'eau, la manière de se procurer les œufs par achat ou par ponte in loco 

 de choisir ceux- ci, de les soigner, de les protéger contre les maladies 

 et, enfin, point capital, la conduite à tenir dans une foule de circons- 

 tances pour éviter tous les petits désastres qui rebutent les meilleures 

 volontés et qu'on apprendra à surmonter en lisant ces pages inspirées 

 par une pratique vieille de près d'un demi-siècle, d'autant plus expéri- 

 mentée qu'elle a eu maintes fois à souffrir elle-même. L'alevinage 

 (p. 119-186) est exposé avec le même souci d'être utile au débutant : 

 soins réclamés par les alevins nouvellement nés, conditions spéciales 

 créées par la résorption de la vésicule ombilicale, date de début de l'a- 

 limentation, nature, choix et moyen de se la procurer et de la préparer, 

 procédés de distribution, etc., sont passés au crible de l'expérience la 

 plus sûre et sur laquelle on pourra tabler en toute confiance pour faire 

 son choix à son tour ; nous recommanderons spécialement à l'attention 

 du lecteur les pages où M. Raveret-Wattel expose les divers procédés 

 susceptibles de procurer dans des conditions vraiment pratiques, les 

 nombreuses espèces d'animalcules utilisables pour la nourriture des 

 alevins ; de même, la question si intéressante de l'alimentation artifi- 

 cielle est l'objet d'un examen approfondi et des plus instructifs. 



Le même souci d'être utile et pratique se retrouve dans les conseils 

 que donne l'auteur à propos de l'élevage : la question alimentation y 

 est discutée par un praticien consommé et on trouvera dans ce livre 

 toutes les données relatives à la quantité, à la nature et à la distribution 

 de la nourriture. 



Une des conditions importantes, mais, par contre, trop souvent négli- 

 gées de la Pisciculture, à savoir l'amélioration des eaux, fait l'objet, à 

 elle seule, de plusieurs chapitres ; M. Raveret-Wattel y montre tout 

 l'intérêt qu'a le pisciculteur à peupler son étang déplantes et d'animaux 

 utiles, la flore et la faune représentant des facteurs non négligeables 

 de succès dans la culture intensive. 



La personne la moins experte en botanique et en zoologie n'aura 

 d'ailleurs aucune peine à reconnaître les espèces recommandées, car 

 celles-ci sont représentées dans une série de figures suffisamment 

 significatives. 



Parmi les chapitres qui terminent le livre, nous citerons enfin ceux 

 consacrés aux ennemis des poissons, aux épizooties, ainsi qu'aux 

 moyens de les combattre et surtout ceux de la onzième partie, et relatifs 

 à la vente des produits d'un établissement de Pisciculture. L'auteur 

 expose point par point la question, indique les conditions de vente des 

 œufs, des alevins et des adultes, les procédés d'emJDallage ayant fait 

 leurs preuves, indique les écoulements les plus favorables, et, prenant 

 à tâche d'éluder toutes les difficultés pour son lecteur, il ne craint pas 

 de fournir des explications détaillées à propos de chacune d'elles, d'en- 

 trer dans les détails les plus circonstanciés et même de lui fournir des 

 modèles d'étiquettes de transport, de déclaration d'octroi, de certificat 

 d'origine, etc. 



Ce rapide aperçu suffira, nous l'espérons, à donner ime idée de l'a- 



(1) M. Raveret-Wattel, rompant avec un préjugé irrationnel, donne les prix 

 des divers appareils. Ce sont là renseignements précieux, dont les lecteurs ne 

 manqueront pas de lui savoir gré. 



