224 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'aCCLIMATATION 



bondante et surtout judicieuse documeatation de ce volume, qui est 

 avant tout une œuvre d'expé>ience, de bon sens et de bonne foi ; c'est 

 à proprement parler le vade-mecum de l'éleveur de Salmonidés, dont 

 il constituera le guide véritablement autorisé; mais, alors que M. Ra- 

 veret-Wattel ne s"est trop modestement proposé que de donner des 

 " conseils ess'sntiellement pratiques » — et tous ses lecteurs recon- 

 naîtront qu'il a très utilement et très efficacement rempli son pro- 

 gramme. — il arrive, par une de ces heureuses fortunes qui sont le 

 propre de l'esprit scientifique, que la portée de l'ouvrage dépasse 

 de beaucoup le titre et que, grâce à des qualités d'observation peu 

 communes, le Traité pratique de l'élevage industriel du Poisson se 

 trouve, du même coup, constituer une importante contribution à la 

 biologie des Salmonidés. 



Les Races d'Animaux domestiques 



La Vie des Animaux illustrée publiée par la librairie J.-B. Baillière et 

 Fils, 19, rue Hautefeuille, à Paris, sous la direction de M. Ed. Peb- 

 RiER, directeur du Muséum, membre de l'Institut, comprend quatre 

 fascicules spécialement consacrés aux Races d' Animaux domestiques 

 {Prix des quatre fascicules avec 18 planches coloriées : 9 îr. Chaque 

 fascicule se vend séparément). 



Chevaux, Anes et Mulets (1 vol. gr. in-8 de 40 pages avec 5 planches 

 en noir et 5 planches en couleurs : 2 fr.). 



Bœufs (1 vol. gr. in-S de 56 pages avec 8 planches en noir et 6 planches 

 en couleurs : 3 fr.). 



Moutons et Chèvres (1 vol. gr. in-8 de 32 pages avec 10 planches en 

 noir et 3 planches en couleurs : 1 fr. 50). 



Cochons {1 vol. gr. tn-8 de 32 planches avec 5 planches en noir et 

 4 planches en couleurs : 2 fr. 50). 



Dans chacun de ces fascicules, on passe successivement en revue, 

 pour chaque espèce, les caractères généraux, l'origine, l'habitat, les 

 mœurs, les emplois et les produits. 



Les races françaises sont étudiées plus longuement ; mais on y trou- 

 vera en même temps d'intéressants détails sur les races étrangères, 

 exotiques et coloniales. 



Ce qui constitue l'originalité de ce bel ouvrage, c'est son illustra- 

 tion, due à un artiste de grand talent, W. Kuhnert. Toutes les figures 

 sont entièrement nouvelles, et spécialement dessinées par lui pour la 

 Vie des Animaux illustrée. On a pu arriver ainsi à un elïet d'ensemble 

 tout à fait artistique. 



Les planches en couleur sont merveilleuses d'exactitude, de coloris, 

 d'effet : elles rendent les poses, les attitudes, les physionomies, les 

 milieux, avec un charme qui n'a d'égal que leur précision. La repro- 

 duction de ces aquarelles et de ces dessins a été faite avec un art 

 merveilleux ; et, de l'avis de tous les spécialistes et de tous les 

 connaisseurs, il n'a certainement pas encore été publié, même en li- 

 brairie d'art, d'aussi belles aquarelles en couleur. 



(Envoi franco de deux planches à titre de spécimen contre 50 cent. 

 en timbres-poste). 



