44 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d'aCCLIMATaTION 



4 pieds et 1 pouce de long (l)et5 pieds 8 pouces d'envergure 

 (2) et pesait au moins une quinzaine de livres. La femelle, 

 représentée par le même auteur, pesait 9 livres anglaises 

 (3); mais, au temps des fraises, certaines Dindes pèsent 

 jusqu'à 13 livres et sont tellement grasses que, au dire 

 d'Audubon, elles éclatent littéralement quand, descendues 

 d'un coup de fusil, elles tombent lourdement sur le sol. 

 D'après le même auteur, un Dindon sauvage mâle, apporté sur 

 le marché de Louisville, pesait jusqu'à 36 livres, mais le 

 poids moyen est de 15 à 18 livres (4). La couleur de la chair 

 est constamment plus foncée que chez le Dindon domestique. 



A l'époque où Audubon parcourait les forêts de l'Amé- 

 rique du Nord pour recueillir les matériaux de ses admirables 

 ouvrages, c'est-à-dire il y a plus de soixante-dix ans, les 

 Dindons sauvages avaient déjà disparu complètement de plu- 

 sieurs points des États-Unis, quoique sur d'autres ils fussent 

 encore très abondants. Yoici, en effet, ce qu'écrivait xiudubon 

 vers 1831 : « Les portions non encore défrichées des Etats 

 d'Ohio, de Kentucky, d'IUinois, et d'Indiana, une immense 

 étendue de pays, au Nord-Ouest de ces districts, sur le Mis- 

 sissipi et le Missouri, et les vastes contrées dont les eaux 

 viennent se déverser dans ces deux fleuves, depuis leur 

 confluent jusqu'à la Louisiane, et qui renferment les parties 

 boisées de l'Arkansas, du Tennessee et de lAlabama, telles 

 sont les régions où abonde ce magnifique Oiseau. Il est moins 

 commun en Géorgie et dans les Carolines ; devient encore 

 plus rare dans la Virginie et la Pensylvanie ; et maintenant 

 c'est à peine si l'on en voit à l'Est de ces derniers Etats. Dans 

 tout le cours de mes excursions à travers Long-Island, l'Etat 

 de New-York et les divers pays entourant les lacs, je n'en ai 

 pas rencontré au Sud, et pourtant je savais qu'il en existait 

 quelques-uns de ce côté. On en trouve encore tout le long de 

 la chaîne des monts Alleghanys, mais ils y sont devenus si 

 farouches, qu'on ne peut les approcher qu'avec une extrême 

 difficulté. Une fois, en 1820, dans la grande forêt de pins, je 

 ramassai une plume tombée de la queue d'une femelle, 

 mais je ne pus voir l'Oiseau. Plus loin, à l'Est, je ne pense pas 

 qu'il y en ait aujourd'hui (.5). )> 



(1) 1 m. 25 environ. 



(2) 1 m. 73 environ. 



(3) 4 kil. 077 environ. 



(41 Les chiffres de 20 à 80 livres, donnés par Tcmminck dans son Histoire 

 des Pigeons et des Galinacés, t. II, p. 379 sont certainement exagérés. 



(5) Scènes de la nature dans les Etals- Unis et le Nord de l'Amérique, ouvrage 

 traduit d'Audubon, par E. Bazin, in-S", PariSjl857, t. I, p. 28. 



