66 BULLETIN DE LA SOCIETE D'aCCLIMATATION 



jus de viande comme les autres légumes. Les côtes peuvent être 

 préparées comme les cardons; mais comme elles sont très filan, 

 dreuses, les filaments devr-ont être enlevés. Cette opération devra 

 être faite après ijuelles auront été cuites dans l'eau bouillante, et 

 avant la préparation et l'assaisonnement. Le cœur de la plante 

 peut, en outre, être consommé en salade. 



M. Rivière fait ensuite une très longue communication, avec 

 échantillons à l'appui, qui intéresse tout aussi bien la botanique 

 que la question coloniale : 



1° Il se demande si les variations, si nombreuses de l'Agace 

 rigida que reproduisent exactement l'éclat de souche et la bulbille, 

 seraient perpétuées par le semis? 



2° Dans le même ordre d'idées il recherche quel est le type 

 de l'Opuntia à cochenilles, à articles inermes? 



Or, un semis qu'il a fait lui a démontré que le type de cet 

 Opuntia parait être épineux puisque tous les sujets qui en sont 

 issus sont recouverts d'épines. 



3' Des inflorescenses de Palmiers très en vogue en ce moment 

 et plus ou moins justement classés dans les Kentia, ont été 

 obtenues au Jardin d'Essai depuis quelques années : si le Palmier 

 est beau, l'inflorescence e=;t insignifiante, mais elle oflPre des par- 

 ticularités curieuses à étudier. 



4° Les résultats heureux et durables de greffage d'espèces 

 exotiques sont encore peu connus. Dans cette voie nouvelle, 

 quelques indications se dégagent déjà : 



Les Botnbacèes sont des plantes de rare fructification en 

 Algérie : leur multiplication agame est difficile sinon impossible 

 pour quelques espèces. 



Le Chorisia speciosa est un arbre vigoureux : parfois il donne 

 des graines. Sur ce sujet robuste on a greffé avec succès d'autres 

 espèces, surtout une variété inerme du sujet. 



ISEriodendron anfractuosum ou Kapok, espèce sensible au 

 froid, ainsi que le magnifique Eriodendron leianthcrum, ont été 

 greffés sur Chorisia speciosa; on pensait, en raison du rapide 

 développement des greffes pendant plus de six mois, que l'accord 

 était établi entre ces deux plantes de genres différents. A la fin 

 de la saison chaude, les greffons paraissaient bien soudés et déjà 

 longs de cinquante centimètres quand il se desséchèrent subite- 

 ment. Ces questions sont à reprendre, mais comme on le voit il 

 convient d'être prudent en expérimentation avant de conclure 

 définitivement. 



Le Pachiro macrocarpa., qui donne des graines, est un sujet 

 vigoureux; on a grefte dessus des Pachira alba, ininor, oleosa, 

 etc. Les résultats sont déjà intéressants, mais il convient d'at- 

 tendre. 



Les Avocatier^, Persea gratissima, ne se reproduisaient que 

 de graines : moyen long et peu sûr de reproduction de la variété. 



