160 BULLETIN DE LA' SOCIÉTÉ D'aCCLIMATATION 



ajoute toutefois, qu'il pouri^ait se faire pardonner son aspect dis- 

 gracieux par la qualité de sa chair. 



Un autre correspondant dit que ce poisson a très peu de valeur 

 au point de vue culinaire. 



M. Lavollée, ingénieur en chef des Ponts et Chaussées, est 

 d'avis que ce poisson ne paraît pas très intéressant, mais qu'il ne 

 lui semble pas très nuisible pour nos poissons indigènes. Il en a 

 déversé une grande quantité dans un étang et cela n'a pas fait 

 baisser l'abondance des autres poissons; peut-être les affament- 

 ils; mais ils ne s'attaquent pas à leurs voisins. En somme beaucoup 

 d'observations sont encore à faire avant que la qviestion soit Jjien 

 mise au point. 



Un autre poisson dont l'acclimatation sérail peut-être intéres- 

 sante est le Blach-bass, Micropterus salmonidés. M. Raveret- 

 Wattel cite l'essai qu'en a voulu faire M. Roger au point de vue 

 sportif. Il s'agissait de savoir si le Black-bass était vraiment aussi 

 rustique qu'on le disait et dangereux pour d'autres espèces de 

 poissons. M. Roger fit venir en 1902, de Pomératjie, quelques 

 sujets qui se reproduisirent assez rapidement dans un étang et 

 vécurent très bien à côté d'autres espèces telles que Carpes, 

 Brèmes et Gardons. 



On est tenté de le confondre avec VEupomotis gibbosus. 

 M. Raveret-Wattel pense que la présence du Black-bass pouvait 

 empêcher un trop grand accroissement de ce dernier. Il est 

 d'une rusticité toute particulière; M. Roger avait placé ses sujets 

 dans un étang où l'eau se renouvelait très peu, par conséquent à 

 fond très impur et vaseux, malgré ces conditions défavorables, ils 

 ont parfaitement résisté. M. Roger et M. Raveret-Wattel les ont 

 goûtés, ils n'avaient aucun goût de vase, leur chair est excellente, 

 plus fine que celle du Bar et du Brochet; ils deviennent plus 

 gros que la Perche et peuvent atteindre un kilo à un kilo et 

 demi. Ce premier essai est très encourageant et fait prévoir 

 d'heureux résultats pour l'avenir. Comme conclusion, M. Raveret- 

 Wattel pense qu'en présence de ces deux Poissons, le Cattish et 

 le Black-bass, qui luttent pour occuper la place prépondérante 

 dans les eaux fermées qu'on voudra bien leur attribuer, il 

 pencherait peut-être, pour son compte personnel, en faveur du 

 Black-bass, en raison de sa grande rusticité, son accroissement 

 rapide, la qualité de sa chair, enfin son aspect plus séduisant que 

 celui de son concurrent. 



M. Debi'cuil dit ([u'il est reconnu pour un grand chasseur. 



M. Raveret-Wattel repond qu'il ne l'est pas plus (juc le 

 Brochet et qu'il ne faut pas jeter la pieri'e au Brochctcar, d'après 

 M. Roger , dans certaines contrées, dans l'Indre par exemple, on 

 continue à le protéger, parce qu'il est d'un excellent rendement, 

 demandé pour bon nombre de tables, et beaucoup plus recherché 

 que la Carpe. Ce Black-bass aurait, en outre, un avantage sur le 



