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BULLETIN DE LA SOCtETÉ D'aGCLIMATATION 



Depuis quelques années, M. Piot-Bey a entrépris démettre 

 en culture les environs de l'autrucherie, et les résultats ne se 

 sont pas fait attendre. Bien que l'établissement ne soit pas 

 encore en mesure de se suffire à lui-même, il a néanmoins 

 diminué le tribut qu'il payait annuellement aux fournisseurs. 



C'était le seul moyen de pallier les pertes. En effet la plume 

 a subi une perte considérable et définitive. Aussi est-il indis- 

 pensable de proportionner parcimonieusement les dépenses 

 aux produits. Il est donc nécessaire de connaître ce dernier 

 très exactement. 



On ne pourrait, en Tunisie, compter sur la vente du guano 

 et les entrées des touristes. Ne parlons donc que des plumes. 



Jusqu'à l'âge d'un an, l'Autruche consomme et ne produit 

 absolument rien. A deux ans, les femelles donnent en moyenne 

 t)00 grammes de plumes grises, utilisables, dont 70 grammes de 

 rémiges. 



Un mâle du même âge ne donne guère que 200 grammes 

 de plumes, dont 75 grammes de rémiges blanches. Ces plumes 

 ont une moins-value de 30 0/0. 



A partir de la troisième année, toutes les bêtes sont en 

 production régulière et chaque dépouille fournit un kilo de 

 plumes de toutes catégories. 

 Production de Plumes de 1902 à 1903 (Un seul déplumage). 



DÉSIGNATION 



DES PLUMES 



JEUNES DE 



36 MALES 



DEUX ANS 



47 FEMELLES 



ADULTES Ci 



113 \LALE5 



ans et au-dessus) 



113 KEMELLES 



Ailes 



kil. 



2 SOO 

 1 300 



3 500 



kil. 



3 400 



1 900 



23 ). 



kil. 



11 075 

 10 500 

 93 150 



kil. 



13 975 



7 375 



66 575 



Queues 



Corps 



Totaux 



7 600 



28 300 



114 725 



87 925 



Production moyenne. . . 

 Production globale. . . . 



211 



'\ 



602 

 32 



1 015 

 ^ 



779 

 596 ' 



Au point de vue économique, se pose ici un problème inté- 

 ressant. Normalement la plume est arrivée à maturité au bout 

 de huit mois, si bien qu'on peut pratiquer trois déplumages en 

 deux ans. Cette méthode aurait l'avantage de ne fournir que 

 des plumes à leur plein développement, ayant par conséquent plus 



