368 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d'aCCLBIATATION 



M. Curé, secrétaire du syndicat des maraîchers de la région 

 parisienne. Ecrit dans un style simple et clair, il renferme 

 d'excellents conseils sur toutes les parties de la culture maraî- 

 chère, qui est devenue une véritable science entre les main 

 habiles et expérimentées des maraîchers parisiens. Les assole- 

 ments, le choix des graines, la culture des légumes sur couches, 

 l'outillage du jardinier sont étudiés et décrits avec le plus grand 

 soin ; la plus grande partie de l'ouvrage est consacrée au 

 Calendrier des Travaux et indique, pour chaque mois, l'en- 

 semble des travaux à effectuer pendant cette période. La 

 culture des champignons fait l'objet d'un important chapitre. 

 Enfin, l'ouvrage se termine par une étude des insectes nui- 

 sibles aux plantes et des maladies de celles-ci. La haute 

 compétence de l'auteur, l'ordre méthodique dans lequel les 

 matières sont exposées avec une netteté et une précision 

 remarquables font du livre de M. Curé le véritable cade-mecum 

 des personnes s'occupant de la culture des légumes. 



C. DE Lamarche. 



