RAPPORT ANNUEL 



SUR LES 



TRAVAUX DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION 



EN 1870 ET 1871, 



Par M. A. GEOFFitOÏ SlINT-HILAIRE, 



Secrétaire généra]. 



Mesdames, Messieurs, 



La Société d'acclimatation, pendant, les deux années qui 

 viennent de s'écouler, a poursuivi son œuvre. Les déplorables 

 événements dont la France a été victime ont ralenti sans 

 doute l'activité de nos travaux, mais ne les ont pas sus- 

 pendus. 



Durant le long siège que nous avons subi à Paris, nos 

 séances ont été tenues comme de coutume, et ceux d'entre 

 nous que le devoir avait retenus dans la ville captive ont fré- 

 quenté ces réunions, heureux de revoir les collègues avec 

 lesquels ils aiment à se rencontrer. Pendant ces tristes mois, 

 la Société s'est surtout occupée des questions relatives à 

 l'alimentation, et vous avez lu dans les Bulletins les diffé- 

 rentes notes se rapportant à ces questions, qui, au moment 

 où elles ont été traitées, avaient un intérêt d'actualité poi- 

 gnant. 



Les communications de M. Decroix (1), l'imperturbable pro- 

 pagateur de l'usage alimentaire de la viande de cheval, l'inté- 

 ressante' conférence sur les curiosités de l'alimentation par 

 M. L. Soubeiran (2), les notes de M. Augustin Delondre (3) sur 

 les produits que l'on pourrait utiliser pour la nourriture de 



(1) E. Decroix, Usage alimentaire de la viande de cheval (Bulletin, 

 2 e série, t. VII, p. 6/U). 



(2) J. Léon Soubeiran, Curiosités de V alimentation {Bulletin, 2 e série, 

 t. VII, p. 71Z|). 



(3) Augustin Delondre, Notes sur l'alimeiitatwn (Bulletin. 2 e série, 

 t. Vllf. p. 395). 



