NOTE 

 ;UR LES PROGRÈS DE L'OSTRÉICULTURE. 



Par M. COSTE. 



Les résultats, obtenus par la nouvelle industrie, sont si con- 

 sidérables que dans certaines localités la population maritime, 

 hommes, femmes et enfants, ne suffit plus à la main-d'œuvre 

 créée par suite de la fertilisation des terrains émergents, au- 

 trefois improductifs. C'est ainsi qu'à Arcachon, on a été obligé 

 d'aller chercher dans l'intérieur des terres des ouvriers de 

 toutes sortes, afin de pourvoir aux exigences de l'exploitation. 

 Les femmes gagnent 1 fr. 50 c. par marée de deux ou trois 

 heures, rémunération inconnue jusqu'alors et qui répand le 

 bien-être dans les familles. — Il suffira pour mettre l'impor- 

 tance de ces résultats en évidence de signaler en quelques 

 mots ce que l'inspecteur général des pêches vient de constater, 

 pendant une récente tournée dans quatre centres de pro- 

 duction. 



Ainsi, par exemple, dans le bassin d'Arcachon, les parcs de 

 l'État, créés en 1861, sur la proposition de l'inspecteur- 

 général des pêches, en vue de démontrer jusqu'à quel point 

 la production pourrait devenir intensive par l'application des 

 méthodes nouvelles, ont versé sur les fonds communs du 

 bassin et sur d'autres points du littoral pour en opérer le 

 repeuplement quinze millions six cent mille Huîtres repré- 

 sentant une valeur d'environ cinq cent mille francs. En ce 

 moment, ces parcs livrent deux millions d'Huîtres, qui ont été 

 vendus soixante mille francs au profit des marins blessés dans 

 la dernière guerre. Le premier million est déjà livré et on 

 effectue la livraison du second million. 



L'industrie privée entraînée par l'exemple a établi, cette 

 année, sur les nombreuses concessions qui lui ont été faites, 

 deux millions cinq cent mille tuiles formant appareils col- 



