POMME DE TERRE EARLY-ROSE. 21 



pesait 3ÛO grammes. La couleur de ces tubercules avait perdu 

 par places la teinte rosée, reconnue par M. Vavin et tournait 

 au jaune. A l'usage ils furent trouvés peu farineux et de qualité 

 médiocre, ce qui tient peut-être à la fumure et à la qualité du 

 sol. 



Cet essai a présenté, on le voit, une circonstance intéressante 

 au point de vue de l'Acclimatation. Nousavons dit qu'entreau- 

 tres qualités attribuées à Y Early-Rose on signalait son extrême 

 précocité. Chez M. Vavin soixante-treize jours ont suffi pour 

 amener les tubercules à maturité. Au Muséum, quoique plan- 

 lés sur un point qui reçoit le soleil pendant presque toute la 

 journée, ils n'étaient pas mûrs au bout de cent à cent et un jours. 



Je ne suis pas très-surpris de ce résultat. On sait que ceux 

 de nos végétaux annuels qui peuvent vivre dans des régions 

 beaucoup plus boréales poussent, grandissent et mûrissent 

 leurs graines en bien moins de temps que chez nous. L'avoine, 

 l'orge présentent à cet égard des exemples bien connus et très- 

 remarquables, la différence est pour eux de deux à cinq envi- 

 ron. On dirait que ces plantes se hâtent pour mettre à profit 

 le court été de ces régions. Chez nous elles semblent prendre 

 leur temps, comme si elles voulaient jouir de toute la belle 

 saison. En transportant chez nous les races du Nord, nous 

 devons nous attendre à leur voir prendre les habitudes de nos 

 races locales. C'est un phénomène d'acclimatation. 



Si nous quittons le langage figuré nous trouverons l'expli- 

 cation de ces faits dans la longueur des jours des régions 

 boréales, qui permet aux plantes de recevoir dans l'espace de 

 vingt-quatre heures, plus de chaleur et surtout peut-être plus 

 de lumière. Les belles expériences de M. Dehérain, confirmées 

 parles proverbes bourguignons que rappelait naguère M. Thé- 

 nard, nous apprennent en effet que la lumière joue, indépen- 

 damment de la chaleur, dans les phénomènes de la végétation, 

 un rôle bien plus important qu'on ne le croyait. 



