FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 3l9 

 J'avais déjà, dans le cours de mon voyage, adressé à notre Société une col- 

 lection de ces mêmes graines, qui n'ont sans doute pas été remises en mains 

 compétentes, car je n'ai lu dans le Bulletin de notre Société aucun rapport 

 sur leur plus ou moins de réussite. Je prendrai donc la liberté, monsieur le 

 Président, d'insister aujourd'hui pour que ces graines soient cette fois re- 

 mises entre les mains de nos horticulteurs qui, plus à même que les ama- 

 teurs, peuvent donner leur opinion sur le plus ou moins de convenance de 

 ces plantes. 



Le Sorgho se cultive en Chine dans des terrains très-inférieurs, terrains 

 légers, sablonneux, et dans le trajet de Tien-tsin à Pékin (/|2 lieues) on peut 

 admirer ces longues lignes régulières qui, pendant plusieurs mois de l'an- 

 née, ornent ces immenses plaines de leur beau feuillage vert. Là le Sorgho, 

 quoique exposé à de violents coups de vent, résiste et ploie comme les tiges 

 du Roseau, et de plus supporte la plus grande chaleur. 



Les graines du Sorgho sont du plus grand secours aux populations du 

 nord de la Chine, où le riz ne croît plus, et chaque matin on peut voir les 

 ménagères les écrasant au moyen de moulins à bras, puis y ajoutant de la 

 farine pétrie et mélangée avec des poireaux: ou oignons, elles en forment des 

 boules aplaties qu'elles font cuire dans l'eau bouillante : c'est là le pain quo- 

 tidien des Chinois du nord. 



Les liges du Sorgho sont utilisées en premier lieu pour le chauffage, et 

 leurs belles tiges blanches, privées de leurs feuilles, servent d'entourage 

 aux maisons, les garantissent du vent, du froid et de la poussière des sables 

 .qui, dans la Tartarie, obscurcissent l'air et que j'ai pu même distinguer à 

 Nagasaki (Japon). 



J'ajouterai encore que, l'année dernière, j'ai cultivé le Sorgho dans ma 

 propriété du parc d'En-bas, près de Rambouillet, terre de bruyère ayant 

 beaucoup d'analogie avec celles de la Chine, et j'ai obtenu des tiges de 

 12 à 15 pieds de hauteur, mais peu d'épis sont arrivés à maturité. 



On a souvent dit, et avec vérité, que chez nous, au mois d'août, générale- 

 ment nos herbages sont desséchés ; le Sorgho peut être d'un grand secours 

 à l'agriculture, et c'est là en effet la principale ressource que nous devons 

 attendre de cette belle plante, pour être mangée en vert comme fourrage. 



J'attirerai encore l'attention sur les deux espèces de Roseaux que j'ai re- 

 cueillis sur les bords du grand lac du palais d'été. 



Ces Roseaux, je les suppose d'espèces différentes des nôtres, en ce qu'ils 

 atteignent une plus grande hauteur et que leur panache est plus volumineux. 

 Ils croissent depuis Nankin, sur les bords du Yang tse-kiang, jusqu'au Siel- 

 men, et les grands lacs Poyank et autres en ont leurs rives couvertes dans 

 des espaces de plusieurs centaines de lieues. Les tiges, coupées en décembre, 

 servent de combustible, et les fabriques de porcelaine de Kin-té-chin en 

 brûlent des quantités considérables chaque année. 



Les Genévriers, en Chine, atteignent des hauteurs de 20 à 30 pieds, et à 

 Pékin on peut admirer le beau port de ces arbres entourant les massifs de 

 Cyprès qui cachent à tous les regards le palais du Ciel. 



