28û société d'acclimatation. 



Betterave d'Egypte. — Cette nouvelle espèce, récemment 

 introduite en France, se distingue des autres Betteraves par 

 sa forme ronde, se rapprochant de nos gros Navets. Cette dis- 

 position est très-avantageuse pour les sols qui ont peu de terre 

 végétale; elle est la plus hâtive que je connaisse, puisque, 

 semée en avril, elle était arrivée à maturité vers le 15 juillet, 

 ce qui permet d'utiliser le terrain pour les semences d'au- 

 tomne. Cette Betterave est rouge foncé intérieurement, la 

 qualité est excellente ; je ne puis trop la recommander comme 

 plante potagère. La disposition qu'affectent ses feuilles per- 

 mettrait d'en mettre les pieds beaucoup plus rapprochés que 

 de coutume, sans qu'ils fussent exposés à se nuire récipro- 

 quement. 



Zapallito tierno. — Je pensais pouvoir vous faire connaître 

 mon opinion sur la qualité culinaire de ce nouveau Potiron; 

 mais celui que j'ai apporté sur le bureau de notre Société à . 

 l'une de nos dernières séances n'est pas encore assez mûr pour 

 être dégusté. Il a donc le grand avantage de pouvoir se man- 

 ger lorsque les autres espèces viennent à nous manquer. 

 J'offrirai des graines à nos collègues, afin que nous puissions 

 être bien fixés cette année sur le mérite de ce légume, au 

 point de vue comestible et comme plante ornementale. 



Pomme de terre early rose. — Au mois de mai 1870, je 

 recevais directement d'Alaska, possession russe de l'Amérique 

 du Nord, quelques tubercules d'une Pomme de terre désignée 

 sous le nom à'early rose, à cause de sa précocité. Elle est en 

 effet très-hâtive et très-productive, car, plantée comparative- 

 ment avec la Marjolin, le 18 mars dernier, et arrachée en 

 même temps, le 5 juillet, elle a donné une bien plus grande 

 quantité de produits beaucoup plus beaux. Les tubercules 

 de cette nouvelle variété sont généralement gros; j'en ai 

 pesé dont le poids s'élevait à plus de 400 grammes. 



La forme en est régulière, oblongue, assez fortement com- 

 primée par les côtés; les yeux, à peu près uniformément es- 

 pacés à sa surface, un peu plus rapprochés néanmoins vers 

 l'extrémité supérieure, y sont à fleur de peau, débordés sim- 

 plement, sous leur côté inférieur, par un rebord transversal 

 saillant à peine de 4,5 millimètres dans son milieu. La cou- 



