LA PISCICULTURE. £67 



rées sur leurs véritables droits et sur leurs imprescriptibles 

 devoirs. Que faut-il faire immédiatement pour sauvegarder 

 les ressources alimentaires que le pays peut trouver dans une 

 exploitation convenable des animaux qui vivent dans l'eau. 



En ce qui concerne les eaux douces, il nous semble que des 

 établissements échelonnés sur des cours d'eau convenablement 

 choisis, permettraient une récolte suffisante d'œufs embryon- 

 nés dont la répartition serait ultérieurement faite dans les 

 cours d'eau privés de poissons. 



Conviendrait-il de faire, dans ces petites réserves de pisci- 

 culture, des éclosions et l'élève des alevins jusqu'à la résorp- 

 tion de la vésicule ombilicale? Avant de nous prononcer sur 

 ce point, nous devons étudier les conditions d'existence des 

 jeunes poissons dans les appareils de pisciculture et en liberté. 



Les alevins éclos dans les bassins de pisciculture, vivant 

 dans un milieu très-restreint, n'ayant qu'un parcours extrê- 

 mement réduit, ne peuvent pas s'y procurer la nourriture 

 nécessaire à leur développement. Aussi est-on obligé de leur 

 fournir un aliment plus ou moins approprié à leurs besoins; 

 mais, pour bien choisi qu'il soit, il ne saurait valoir celui que 

 rencontre dans son milieu naturel l'animal vivant en liberté. 



Cette insuffisance, que nous retrouverons à un bien plus 

 haut degré lorsqu'il s'agira du poisson de mer, n'est pas 

 seulement une vue théorique ; l'expérience a prouvé qu'elle 

 occasionne une mortalité considérable. M. de la Blanchère 

 l'a fait ressortir dans un travail sur l'atelier de pisciculture 

 de Cadillac, fondé pour assurer le rempoissonnement de la 

 Garonne. Il cite textuellement les observations de M. Flix, 

 conducteur des ponts et chaussées, chargé de diriger les 

 opérations de l'atelier : 



« La perte des œufs altérés pendant le voyage ou pendant 

 » l'incubation est de peu d'importance.... La mortalité qui 

 » frappe les alevins deux ou trois jours après leur naissance 

 » est quelquefois très-considérable..... La mortalité après 

 » la résorption de la vésicule , c'est-à-dire à l'époque où la 

 » faim se manifeste chez ces espèces, est la plus considérable 

 » des trois catégories. Cette mortalité n'est déterminée, assu- 



