CHRONIQUE. 527 



Ministère des affaires étrangères a dû soumettre des observations au gouver- 

 nement chilien pour demander que les droits d'exportation sur le guano de 

 Patagonie fussent diminués en raison de ses-qualités inférieures, ce qui a 

 été accordé ; il a été aussi fait des observations au gouvernement péruvien 

 relativement à la dépréciation du guano importé depuis quelque temps, ce 

 qui n'empêchait pas le gouvernement de percevoir le même droit fixe qu'au 

 commencement de cette découverte, alors que la qualité du guano était à peu 

 près uniforme. 



Pendant que nous sommes sur le terrain de l'agriculture, signalons l'exten- 

 sion que tend à prendre la culture de la Betterave pour la fabrication du sucre. 

 La consommation du sucre dans la Grande-Bretagne est par rapport à la 

 consommation de la farine dans les rapports de 1 à A, et l'on a fait la remarque 

 intéressante que la consommation de sucre et de thé augmente aux dépens 

 de la consommation de la viande, lorsque les salaires baissent. On voit donc 

 de quelle importance doit être la production du sucre en Angleterre pour 

 les classes pauvres. Cependant il a élé fait peu de tentatives jusqu'ici pour 

 introduire en Angleterre la culture de la Betterave à sucre ; on ne peut 

 même guère citer comme essai sérieux jusqu'ici que celui fait à Lavenham, 

 dansleSuffolk. Voilà quatre ans que cette tentative est couronnée de succès, 

 et la production a été en augmentant depuis 1868 dans les proportions sui- 

 vantes: en 1868, il a été produit 1000 tonnes; en 1869, 3/|00; en 1870, 

 A500 ; en 1871, 6200; et enfin la récolte de cette année donnera de 8000 à 

 10 000 tonnes. Celte augmentation dans la culture de celte plante prouve 

 que les fermiers de Lavenham ont trouvé le prix de 20 shillings la tonne 

 payé par l'industrie sucrière suffisamment rémunérateur, et l'industrie elle- 

 même n'a pas eu à se plaindre des bénéfices qu'elle a faits de son côté. Il est 

 donc présumable que la culture de la Betterave à sucre prendra de l'exten- 

 sion en Angleterre comme sur le continent, où l'on me cite par exemple, dans 

 ce moment même, la création de 18 fabriques nouvelles en Belgique et 9 en 

 Hollande. 



Notre grand importateur et marchand d'animaux vivants, Charles Jam- 

 rach, a reçu pendant le mois de juin seulement une quantité si prodigieuse 

 d'animaux et d'oiseaux de toutes les espèces, que je ne puis ra'empêcher 

 de vous en donner la liste, d'après laquelle vous pouvez vous faire une idée 

 de cet étonnant commerce d'importation: 1 Kangurou de Bennett, 1 Kan- 

 gurou binoë, 230 Perruches Edwards (Euphema puchella) , 50 Perruches de 

 paradis (Euphema elegans), 389 Oiseaux diamants d'Australie (Amadina 

 guttata), 280 Moineaux à collier (Pœphilacincla), 1 Oiseau à bosquet d'Aus- 

 tralie (Ptilonorhynchus holosericeus), 1 Chevrotain memina, 9 Martins-chas- 

 seurs d'Australie, 3 Poules de Sonnerat (Gallus Sonnerati), 3 Râles ocydromes 

 d'Australie, 160 Oiseaux de feu (Amadina minima), 140 Cordons-bleus (A. 

 phœnicotis), 150 Combasou (A. ultramarina), 130 Becs-de-corail (A. rubiven- 

 tm), 11 Babouins Anubis, 2 petits Chimpanzés mâles, 1 Kangurou femelle 

 d'une espèce encore indéterminée, 5 Perruches, 102 Perroquets gris, une 

 paire de Colombes bronzées (Phaps chalcoptem) , une paire de Casoars, 



