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5 Léopards de l'Inde, 1 Cerf de Stanley {Cero us Stanley anus) , 1 Antilope 

 fauve [Cephalophus dorsalis), etc. Voilà de quoi remplir une cage et monter 

 plus d'une ménagerie, et c'est-comme cela tous les mois, non-seulement chez 

 Charles Jamrach, qui est sans doute le plus fort trafiquant de son espèce, 

 mais encore chez plusieurs concurrents qui travaillent dans la même partie. 

 Le Houblon vient d'être introduit en Australie, et les premiers essais de 

 culture ont donné des résultats d'autant plus inespérés, que l'on avait long- 

 temps regardé le climat de la grande colonie anglaise comme peu favorable 

 au développement de cette plante qui fait la richesse de tant de comtés de 

 la métropole, notamment du Kent. L'arrosage est la partie la plus délicate 

 de cette culture. A Pleasant-Creek, on doit construire un moulin à eau pour 

 faciliter cette opération, et si les récoltes que l'on obtient cette année sont 

 bonnes, il est probable que la culture du Houblon prenant une grande 

 extension, l'Angleterre pourra un jour s'approvisionner là-bas de cette fleur 

 si nécessaire à la fabrication de sa boisson nationale. 



A Georgetown, au Cap, il y a eu un concours agricole dont la partie la 

 moins intéressante n'était certes pas une exposition de plumes d'Autruche 

 recueillies dans les fermes qui élèvent spécialement ces oiseaux. Vous en 

 aurez une idée quand vous saurez qu'il en a été vendu pour 25 000 francs. 

 Une coupe d'une valeur de 6000 francs a été offerte en prix pour la plus belle 

 livre de plumes. Cette industrie nouvelle pour nos colons (je dis pour les 

 colons, car il est évident aujourd'hui que les tribus nègres de l'intérieur 

 de l'Afrique ont des Autruches domestiquées) a pris une très-grande exten- 

 sion depuis la diminution des Autruches sauvages, même à de grandes dis- 

 tances des endroits habités ; beaucoup de fermes à Autruches ont été établies 

 dans tout le pays, et l'élevage seul de cet oiseau ne donnant pas assez de mal 

 pour occuper tout le temps des fermiers, on peut encore faire de l'agriculture 

 et élever du bétail. Les districts de George ou de Beaufort, où l'on peut avoir 

 du terrain à 10 et 12 shillings l'acre, sont les plus favorables, et les jeunes 

 oiseaux âgés de deux mois se vendent 16 livres sterl. en moyenne (350 k.). 

 Déjà il y a nombre de personnes élevant des Autruches du côté de la rivière 

 Orange, sur les plaines sablonneuses de Piquetberg ou dans les pâturages 

 d'Albany. Dans un seul district, à Oudlshoorn, on nous assure qu'il y a plus 

 de mille oiseaux à l'étal domestique. Les Raubenheimers et les Guest en pos- 

 sèdent chacun de cent à deux cents; les Heathcote et les Murray, à Cole^berg, 

 en ont autant. En 1862, on pouvait, dans la baie de Saldanha, acheter un 

 couple de jeunes Aulruchons de six mois pour 10 shillings; il n'en est plus 

 de même aujourd'hui. 



Ces troupeaux ailés se recrutent autant par l'élevage en domesticité que 

 par la capture des jeunes oiseaux sauvages, dont on surveille les nids au 

 moment de réclusion. Les oiseaux sauvages adultes sont moins recherchés, 

 car il faut les prendre à la course, et ils survivent rarement aux fatigues delà 

 chasse à courre. 



Une des premières personnes qui aient songé à domestiquer l'Autruche au 



