RAPPORT SUR l'international ASSOCIATION OF POULTRY 49 



« Mais je n'oublie pas que l'œuvre, scientifique ne doit être 

 qu'un moyen. Si la science veut garder la place prépondérante 

 dans la direction de la civilisation où l'a placée le génie des 

 deux siècles qui viennent de finir, elle doit savoir toujours se 

 dépasser elle-même, sans jamais oublier du reste qu'elle n'est 

 pas la seule source de la connaissance. Découvrir des faits 

 nouveaux, pouvoir former des lois de plus en plus générales, 

 c'est satisfaire l'esprit humain, mais ce n'est pas satisfaire tous 

 les besoins de l'humanité. Avant de pouvoir philosopher, il faut 

 vivre et les hommes demandent d'abord à vivre. 



« En se basant sur la science, notre Association doit avoir 

 pour but d'être utile, d'être utile aux éleveurs, en cherchant à 

 améliorer les espèces et les races et à développer le commerce 

 et les diverses industries qui découlent de l'élevage des 

 Oiseaux. 



« C'est en cela, Messieurs, que les aviculteurs de France, 

 j'en parle par la bouche du professeur Berthaud, directeur au 

 ministère de l'Agriculture, attendent beaucoup de nos travaux. 

 11 en est de même des aviculteurs de Russie, nous assurait 

 notre très honoré collègue M. de Gontscharoff, et je suis con- 

 vaincu qu'il en est de même des aviculteurs de tous les pays. 



« J'en ai pour preuve non seulement la présence dans notre 

 Comité de plusieurs collègues qui sont attachés plus ou moins 

 directement à l'élevage des Oiseaux de basse-cour, mais encore 

 la présence des dames qui n'ont pas craint de traverser les 

 mers pour les accompagner. 



« En France, je parle du paysan de France, la femme est la 

 vraie ménagère, c'est-à-dire celle qui, dans le couple familial, 

 dirige la vie intérieure et pratique de la famille. C'est à la 

 fermière seule qu'incombe le soin de l'élevage des Oiseaux et 

 autres animaux de la basse-cour, et si la femme est généra- 

 lement moins spéculative que l'homme, par contre elle a sou- 

 vent plus de bon sens, et elle est plus pratique et plus économe. 



« Votre présence parmi nous. Mesdames, est donc pour nous 

 autres Français plus qu'au charme, c'est un symbole, et c'est 

 sous vos auspices que je lève mon verre en l'honneur de noire 

 Association. 



'« Je bois et vous engage à boire avec moi à son avenir, à 

 son influence féconde dans la science et à son rôle bienfaisant 

 dans la vie pratique des peuples. » 



Je n'ajouterai rien. Messieurs, à ces éloquentes paroles 



BULL. SOC. N\T. ACCL. FR. 1913 — 4 



