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345 kilogrammes en l!)Ol cl 100 kilogrammes en 1902. C'est 

 donc la fin de Texploitation. 



En 1905, une sociélé sous le nom de « Société des Eleveurs 

 calédoniens » se constitue à nouveau pour la fabrication des 

 conserves et on voit les exportations recommencer. Ces expor- 

 tations sont données par le tableau suivant : 



Annoes. Valeur en francs. 



1906 2.:i8fi 



1907 30.836 



1908 416. 20u 



1909 • 316.769 



1910 420.439 



Les affaires de cette nouvelle Société furent déclarées pros- 

 pères ; malheureusement, le ministère de la Guerre, auquel elle 

 devait fournir des produits, découvrit, a-t-on dit, des malfa- 

 çons et résilia son marché dès la première livraison. Nous ne 

 pouvons entrer ici dans les détails de cette affaire qui porta un 

 coup sensible à l'élevage calédonien. Les cours sont donc 

 tombés de nouveau, et cela au moment oili le troupeau atteignait 

 un effecLif élevé. Les producteurs ne se sont cependant pas 

 découragés, ils luttent et espèrent bien reconquérir la clien- 

 tèle de l'armée. 



On peut estimer la consommation totale de la Nouvelle- 

 Calédonie en 1910 à 10.700 têtes, ce qui correspond à la pro- 

 duction d'un troupeau mixte de 80.600 têtes. On peut donc 

 admettre que l'effectif du troupeau calédonien était en 1910 de 

 plus de 80.000 têtes. En 1899, M. Lafforgue l'estimait h 50.000 

 têtes (1). 



En 1909, l'effectif du troupeau de Bovidés de l'Australie attei- 

 gnait en chiffres ronds 11 millions de têtes dont la production 

 annuelle comme troupeau mi.xtepeut être évaluée 1.500.000 tê- 

 tes. Le troupeau calédonien se trouve donc en quelque sorte 

 noyé dans cette masse. 



L'Australieconstitue un grand marché de produits pastoraux 

 en général, qui influe sur la Nouvelle-Calédonie et lui porte 

 préjudice. Rien qu'en viande congelée de Bœuf, les exporta- 

 tions de l'Australie se sont élevées à la somme de îJO mil ions 

 de francs en 1909. 



(1) L'Eleoarje en Nouvelle-Calédonie. A. Challamel, IDO-'J. 



