16S IJULLliTIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



les conduisent à la mer, d'où la création de remarquables 

 usines « hydrovores », comme on les nomme là-bas, dont les 

 hautes cheminées s'aperçoivent à plusieurs kilomètres de 

 distance. L'une de ces usines, celle de Codigoro, épuise 

 60.000 litres d'eau à la seconde. 



On le voit, dans ce pays, la lutte contre les éléments n'est 

 jamais terminée; le labeur de l'homme y est incessant et les 

 grandes exploitations qui se sont fondées sous l'égide de ces 

 u consorzii » ne peuvent vivre et prospérer que sous la surveil- 

 lance continue et sans cesse aux aguets des ingénieurs chargés 

 de la direction des usines hydrovores et de la conservation des 

 canaux. 



Une fois desséchés, les terrains se présentent sous trois 

 formes distinctes : 



a) Des terrains tourbeux^ où poussaient jadis les roseaux : 

 Arundo phragmites, Typha latifoUa, Sparganium erectum, et 

 où se mirent à croître spontanément quelques rares plantes : 

 Linaria vnlguris, Panicum Crus-Galli, Solanum nigrum; sur 

 ce sol, on cultivera plus tard le Froment. 



b) Des terrains salés. — Sur ceux-ci poussent d'abord : 

 Salicornia herbacea, Crypsis aculeata, Salsola soda, Salsola 

 fialiy Suœda maritima et Plantago marilima, qui toutes ont cet 

 avantage d'extraire le sel marin du terrain et de lui fournir, 

 en échange, de l'humus. Après ces plantes, apparaissent le 

 Tamarix gallica, puis des Graminées : Daclylis litloralis, Gly- 

 ceria festucseformis et Hordœum marilimum; sur ces terrains 

 poussera plus tard la Luzerne. 



c) Les sables. — Ce sont là les plus mauvaises terres, des terres 

 stériles, où ne poussent que le Plantago ramosa, dont l'indus- 

 trie se sert pour préparer certains tissus, et le Juncus mariti- 

 mus, avec lequel on fait de la sparterie. Cependant, dans la 

 bonification de Mesola, la Vigne croît dans ces sables lavés par 

 les eaux de pluie ; elle fournit ce fameux vin dit Uva d'Oro, issu 

 des cépages importés jadis de notre Côte d'Or, en 1578, par 

 Renée de France, épouse d'Alphonse II d'Esté, qui commença 

 la construction du château de Mesola. Chose remarquable, ce 

 vignoble a résisté jusqu'ici au phylloxéra. 



11 a donc fallu amender ces terres, les transformer, en un 

 mot; ce travail, presque aussi considérable que celui du dessè- 

 chement, a été l'œuvre des établissements agricoles entre 



