LES « BONIFICHI » DE F.A PROVINCE DE FERRARE 169 



lesquels ont été répartis les territoires des « consorzii ». Point 

 n'est besoin de dire que ce ne sont pas encore là des entre- 

 prises privées; ce sont des sociétés qui ont exécuté ces tra- 

 vaux d'amélioration, qui ont organisé l'entreprise agricole, 

 installé les fermes, créé des villages oii s'abritera la nombreuse 

 population qui travaille sur les « bonitichi ». 



L'un de ces villages, Yolanda di Savoia (du nom de la 

 seconde fille du roi d'Italie), a été construit de toutes pièces au 

 bord d'une belle route nouvellement établie. 



11 possède, en même temps que les bâtiments de l'exploita- 

 tion agricole, une église, une mairie, des écoles, une salle de 

 spectacle, une pharmacie, etc.. 



Chacune de ces fermes couvre une vaste superficie. Celles 

 que nous avons visitées ont respectivement : l'établissement 

 Gallare, 3.060 hectares, divisés par champs de 10 hectares; la 

 Société Lodigiana cultive 2.000 hectares; Yolanda di Savoia^ 

 11.000 hectares; Mesola, 12.800 hectares; ces fermes sont 

 pourvues de l'outillage moderne le plus perfectionné; presque 

 tous les travaux agricoles y sont exécutés par des machines 

 aratoires. Toutefois, le personnel y est fort nombreux et, pour 

 en donner une idée, rappelons que M. Vittorio Capuzzo, direc- 

 teur de l'établissement de Mesola, commande à une population 

 agricole de 10.000 personnes. 



Ces fermes exploitent le sol selon la nature des terres qui 

 leur sont concédées. Toutefois sur les 136.607 hectares actuel- 

 lement cultivés, ce sont les Céréales qui forment encore la base 

 du régime agricole des « bonifichi ». Cependant la superficie 

 des terrains utilisés en prairies artificielles s'accroît d'année en 

 année, pendant que l'on réduit les prairies naturelles. 



Les cultures industrielles prennent aussi de jour en jour plus 

 d'importance. 



Voici quelques chiffres qui donneront une idée de la situa- 

 tion agricole de ces divers établissements par l'examen des 

 surfaces utilisées pour chaque genre de culture. 



Froment 

 Avoine . 

 Seigle. . 

 Orge . . 

 Maïs . . 

 Chanvre 

 Betterave 



liecLarcs. 

 59.507 

 3.497 

 740 



Pommes de terre . . . 



Riz 



Lin 



hectare 



-215 



154 



96 



21 

 12.289 



Tabac 



Fèves. 



36 

 65 



30.059 

 3.S74 



Colza 



40 



Prairies artificielles : 24.946 hect. Arbres fruitiers et vignes : 678 hect. 



