32(5 BULLETIN l)i: LA SOCIÉTÉ NATIONALE u'aCCLIMATATION 



ment au commencement et à la fin de la saison, sont placés 

 soigneusement dans des caisses contenant exactement le nom- 

 bre de l.iiO œufs. Chaque caisse se compose de deux compar- 

 timents égaux reliés l'un à l'autre par une double cloison légè- 

 rement espacée, de sorte qu'un simple coup de scie dans le 

 milieu de celle-ci permet, sans rien déranger à l'emballage, de 

 diviser la caisse en deux lots de 720 œufs chacun. Les œufs y 

 sont placés par dix rangs de 18 sur quatre couches de paille 

 superposée. 



C'est l'Angleterre qui est le principal client de l'Egypte pour 

 les œufs. Très peu sont dirigés sur Londres; la plus grande 

 partie est achetée par les villes industrielles, où ils trouvent un 

 écoulement facile dans la population ouvrière à cause de leur 

 prix peu élevé. La France vient ensuite, mais dans un rang 

 très infime. L'Autriche et l'Allemagne occupent le troisième et 

 le quatrième rang. Les chiffres vont le démontrer. En 1911, 

 87.470 milliers d'œufs ont été exportés en Angleterre, .5.144 mil- 

 liers en France, 3.033 milliers en Autriche-Hongrie, 606 milliers 

 en Allemagne. 



Chez nous, les œufs d'Egypte, de même que ceux de Russie, 

 sont demandés surtout pour la pâtisserie ; ils ne sauraient 

 convenir pour la table à cause de leur faible grosseur, qui 

 atteint à peine la moitié de ceux provenant des basses-cours 

 françaises. 



Ces détails étaient à rapprocher de ceux que nous a donnés 

 M. Magaud d'Aubusson sur la production et le commerce des 

 œufs au Danemark. 



M. Loyer litune lettre du sergent Girard. 



M. Viton signale l'existence d'une Palombe albinos. 



La séance se termine par une communication de M. Pierre- 

 Amédée Pichot sur un voyage ornithologique de M. Blaauw 

 dans l'Amérique du Sud. Nous espérons avoir le plus prochai- 

 nement possible le, plaisir de la lire i?? extenso dans le Bulletin. 



Le Secrétaire, 



Comte d'OfiFEuiLLE. 



