LES PLANTES ALIMENTAIRES DU TONKIN 369 



Cucumis Meio Lin., cullivé à Doson, où l'un de nos compa- 

 triotes importa les premières semences, il y a vingt-cinq ans. 

 Une fâcheuse dégénérescence se produit, à laquelle les indi- 

 gènes ne savent pas remédier. 



Cette culture ne réussit pas dans le reste du Delta. Des 

 variétés indigènes existent chez les Méos des hauts plateaux. 



Cucumis s ativus Lin., peu répandu. 



Il n'en est pas de même des Citrullus Colocinthus Schrad., et 

 surtout : Citrullus vulgaris Schrad., qui se cultive en plein 

 champ. Il est fait une grande consommation de Pastèques. 



Cucurbita maxima Duch., Cucwbita moschata Duch., 

 Cucurbita Pe-po D. C, sont représentées par des variétés cultu- 

 rales nombreuses, dont on trouve des fruits sur les marchés à 

 toute époque de l'année. 



Passifloracées. 



Passiflora quadrangularis Lin., la Barbadine, a été acclimatée 

 par le jardin botanique de Hanoï et commence à se répandre. 



Onagracées. 



Trapa natans Lin.,, plante extrêmement commune sur les 

 mares et dont les fruits constituent un sérieux appoint à 

 l'alimentation indigène. 



On trouve aussi sur les marchés des fruits de Trapa hispinosa 

 Rxb., vendus seulement par les Chinois, qui les reçoivent 

 vraisemblablement de Singapore. 



Myrtacées. 



Psidium Guayava Lin., très commune soit sous la forme 

 pomiferum, soit sous celle pyriferum. 



Psidium cattleyanum H., plus rare. 



Rhodomyrtus tomentosa Wight., arbuste spontané très 

 commun dans les sols sableux, où il est assez nombreux et assez 

 fructifère pour que ses fruits donnent lieu à un commerce locaL 

 Ils rappellent notre « Cassis » et font d'excellentes confitures. 



Eugenia Jambos Lin., Eugenia Jamboiana Lmk., et des 

 espèces voisines, donnent des fruits comestibles plus ou moins 

 recherchés. 



