372 nULLIiTIN Dli LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLTMATATION 



Cajamif: indicus Spreng., le Pois d'Angole, est méconnu des 

 Annamites comme aliment. La variété flavus, indigène, est, il 

 est vrai, indigeste et peut-être toxique, mais la variété hicolor 

 introduite de la Réunion est comestible. 



Moringées. 



Moringa pterygosperma Gaert., moins connue au Tonkin que 

 dans le Sud, à cause de sa faible résistance aux vents; le 

 Mouroung ne présente pas la même importance que dans 

 rinde. 



Anacardiacées. 



Mangifera indica Lin. ; quelques variétés de mangues sont 

 mangeables, mais loin de valoir celles de la Cochinchine ou de 

 l'Annam. 



Spondias mangifera Willd., spontané en forêt, donne parfois 

 des fruits comestibles. 



Sapindacées. 



Erioglossum edide BL, spontané en forêt, souvent planté 

 comme arbre d'avenue, fruit acidulé sans grand intérêt. 

 . Nephelium lappaceum Lin., le Ramboutan, existe sur quelques 

 points du Tonkin, mais c'est plutôt un arbre du Sud. 



Nephelium Litchi Camb., parfois fâcheusement confondu avec 

 V Erioglossum, alors qu'il donne, au contraire, un fruit délicieux. 

 Plusieurs variétés existent. La plante est spontanée, mais 

 surtout cultivée. 



Nephelium longana Camb,, le Longanier, est répandu dans 

 tout le Delta. Ses fruits sont l'objet d'un commerce presque 

 aussi important que celui des Litchis. 



Ampelidées. 



vais vinifera Lin. a été importée depuis la conquête. Il en 

 existe quelques treilles. Mais plusieurs autres espèces spon- 

 tanées, à raisins comestibles, se rencontrent communément. 



Rhamnacées. 



Zizyphus vulgaris Lmk. ; plusieurs formes du Jujubier sont 

 spontanées ou cultivées par les Annamites. 



