426 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



ÉTAT FU.VIS ÉTAT SEC » 



Eau 57,90 p. IQO 0, (M) p. 100 



Matière» minéralee 2,02 — 4,80 — 



Matières grasses 0,21 — 0,50 — 



Matières azotées 4,i7 — 10,62 — 



Sucres réducteurs néant néant 



Sucres non réducteurs ... 2,69 — 6,40 — 



Amidon 2S,80 — 68,40 — 



Cellulose 3,85 — 9,15 — 



99,94 p. 100 99,87 p. 100 



Cette analyse prouve la valeur a]im.entairc des tubercules de 

 Sphenostylis. 



Le ^. congensis ne paraît pas avoir des qualités moindres. A 

 la date du 28 février 1913, M. V. Auréas nous écrivait de 

 Kinkala : 



« Les derniers tubercules de Pémo viennent d'être cueillis. 

 J'en ai mangé bouillis et frits au beurre. C'est excellent. Les 

 indigènes les mangent bouillis; ils en sont très friands. » 



Il existe encore, comme on le voit, à travers la brousse afri- 

 caine, de nombreuses plantes utiles à acclimater dans nos 

 colonies et qui devraient être répandues dans les cultures tro- 

 picales de tous les pays. 



L'INDUSTRIE DE LA PÈCHE AUX GRANDS CÉTACÉS 

 SUR LA CÔTE OCCI-DENTALE D'AFaïQUE 



Par A. GRUVEL 



Directeur du Laboratoire de productions coloniales d'origine animale. 



(Suite). 



PÊCHE ACTUELLE DANS l'OuEST- AFRICAIN. - 



Depuis que j'ai eu l'honneur de signaler, à la suite de mon 

 voyage de 1909-1910, la présence de nombreux Baleinoptères 

 et Mégaptères sur les côtes de l'Angola, remontant, en nombre 

 considérable, jusque sur nos rives du Gabon, et même de 

 l'Afrique occidentale française, la pêche de ces grands Cétacés 

 a fait, dans ces régions, des progrès tellement rapides et même 

 inattendus, qu'il y a lieu de s'en émouvoir. 



